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    目前，越南農(nóng)業(yè)遺傳學(xué)研究所成功研究出用甘蔗渣作為蘑菇栽培原材料，該項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用于靈芝栽培中，其收益率與普通木屑相比增長10至15個百分點(diǎn)。
    研究人員對甘蔗渣與石灰水進(jìn)行處理，通過高溫加熱等程序減少甘蔗渣里所含糖分，并進(jìn)行高溫滅菌制成優(yōu)質(zhì)的有機(jī)堆肥，替代傳統(tǒng)蘑菇栽培中使用的化肥 。同時，通過真菌發(fā)酵，甘蔗渣肥料中的酶和營養(yǎng)物質(zhì)得到分解，有利于恢復(fù)土壤肥力。據(jù)了解，甘蔗渣肥料相對于普通木屑使靈芝的收益率增加10-15%，45公斤甘蔗渣可生產(chǎn)1噸蘑菇。
    用于靈芝生長的甘蔗渣內(nèi)含有豐富的纖維素、氨基酸和活性成分，不僅能促進(jìn)靈芝的生長，同時可增加消費(fèi)者身體抵抗力，調(diào)解血液中膽固醇水平。（來源：xaluan.com 編譯/中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部）