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    澳大利亞：蘑菇可降低乳腺癌和前列腺癌發(fā)生幾率

    發(fā)布時(shí)間：2015-08-26

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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         癌癥專家稱：“一天100克蘑菇是我們身體對抗癌癥的重要防線。”與此同時(shí)，美國癌癥生物學(xué)系主任陳博士在澳大利亞阿德萊德內(nèi)分泌會議上提到，蘑菇含有天然的芳香酶抑制劑，這個(gè)抑制激素具有降低乳腺癌和前列腺癌的作用。他說在蘑菇最初的篩選過程中，看看它是否具有與水果或是蔬菜一樣可以降低雌性激素水平的能力，這種雌性激素是真正推動乳腺癌的根本原因。
        陳博士采用雙孢菇作為試驗(yàn)的主要材料，他也相信其它蘑菇品種也具有更有益的癌癥預(yù)防性能。他最后強(qiáng)調(diào)說，大約100克的蘑菇，無論你怎樣食用，它的化學(xué)物質(zhì)對抑制癌癥激素都具有非同一般的作用。（來源：news翻譯/中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部）
     

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