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     本網(wǎng)訊 前不久，由山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系食用菌創(chuàng)新團隊指導，由青島農(nóng)業(yè)大學、山東省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品研究所承辦的“現(xiàn)代食品加工技術暨食用菌產(chǎn)后加工技術交流會”在山東青島召開。來自國家食用菌創(chuàng)新團隊、省食用菌創(chuàng)新團隊的多名崗位專家和綜合試驗站站長及其團隊成員、省內(nèi)外多所知名高校食品加工領域的相關專家以及青島市、濟寧市企事業(yè)單位代表和相關領導50多人出席會議。青島農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院部分師生參加了會議。

    會議邀請國家食用菌創(chuàng)新團隊、產(chǎn)后保鮮加工崗位專家團隊的楊文建博士，江南大學食品學院博士生導師、國家首批“新世紀百千萬人才工程”人選張慜教授，國家食用菌創(chuàng)新團隊濟南試驗站站長任鵬飛博士作了專題報告。

    承辦方青島農(nóng)業(yè)大學、省食用菌團隊產(chǎn)后加工崗位專家李文香教授及其團隊成員，山東省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品研究所、省食用菌團隊產(chǎn)后加工崗位專家的團隊成員分別從不同方面進行了專題報告。內(nèi)容涉及國內(nèi)外食品加工高新技術及發(fā)展趨勢、食用菌加工技術及市場前景、山東省食用菌發(fā)展現(xiàn)狀、人類健康平衡飲食等。

    與會人員還現(xiàn)場觀摩了濰坊高密惠德農(nóng)產(chǎn)品有限公司食用菌工業(yè)園區(qū)、示范基地等。

    發(fā)展食用菌初深加工可以調節(jié)市場供應，有效緩解市場壓力，提高產(chǎn)品的附加值，增加出口創(chuàng)匯能力。此次會議的召開，對延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值、促進食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有著重要的意義。