本網訊 由中國鄉鎮企業協會和中國食用菌商務網共同主辦的“全國第十一屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發展論壇”于2015年10月9日--12日在江蘇連云港市成功舉辦。在10日下午舉辦的食用菌產業發展主題報告會上,農業部南京農業機械化研究所研究員宋衛東作了《食用菌工廠化生產裝備發展現狀及展望》的報告,深度解析了目前我國食用菌機械裝備的發展現狀及未來的產業走向。
宋衛東研究員在報告中談到,目前全國現有食用菌機械終端生產企業100余家,但真正形成規模,市場占有率高的企業不多,“大市場”與“小作坊”的矛盾突出,龍頭企業帶動性不強。在談到我國食用菌機械設備開發存在的問題時,宋衛東研究員還指出,技術管理人才的嚴重缺乏,機械產品技術水平低、質量偏低,研發平臺建設滯后,資金瓶頸制約嚴重,機械標準嚴重滯后,企業小而全,品種多而不精等問題都制約著食用菌機械裝備開發。
報告中,宋衛東研究員提到我國食用菌產業的發展,既要繼續追趕發達國家的發展目標,更要依靠加快自主創新步伐完成從工廠化生產初期的無序產業體系向成熟的有序產業體系轉變,最終實現機械化操作、智能化控制下的工業化生產。因此,我國食用菌機械裝備應向更高水平的全過程生產機械化、控制自動化智能化和信息集成化的方向發展。