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    在湖南湘潭縣，龍湖清生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在湘潭市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局的指導(dǎo)下，開展“食用菌菌渣飼喂湘沙豬試驗”。專家組通過對試驗豬屠宰測定、肉質(zhì)分析現(xiàn)場考察，審閱有關(guān)資料，聽取匯報和質(zhì)疑，經(jīng)認真討論，專家組認為：在充分平衡日糧營養(yǎng)素的情況下，湘沙豬前期飼糧中添加15%、后期飼糧中添加30%食用菌菌渣試驗豬的平均日增重可達605g，料重比為3.78:1，與未添加菌渣的對照組無明顯差異，說明用食用菌菌渣飼喂湘沙豬是可行的。同時，血液生化指標(biāo)分析表明，飼喂食用菌菌渣可一定程度提高豬機體白蛋白和免疫球蛋白含量，改善豬機體的免疫機能。經(jīng)綜合評定，專家組一致認為食用菌菌渣可作為豬的飼料原料，在豬日糧中應(yīng)用能一定程度改善豬機體免疫機能，增進豬的健康，并對豬肉品質(zhì)有改善作用。

    實驗證明，菌渣可以用作飼養(yǎng)生豬的飼料，這不僅為食用菌菌渣的資源化利用提供了一條新的技術(shù)途徑，也為生豬養(yǎng)殖戶提供了節(jié)省成本的一個好方法，可有效促進兩型農(nóng)業(yè)的發(fā)展。