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    本網訊（記者 談夢嬌） 近日，青海省林業廳研究完成的《高寒地區野生羊肚菌仿生栽培技術研究及生產示范》科研成果通過專家鑒定，成果達到國內領先水平。
    羊肚菌屬珍稀名貴食用菌之一，富含蛋白質、多種維生素及18種氨基酸、碳水化合物、微量元素和礦物質等營養成分，在眾多食用菌品種中其功能齊全，營養相當豐富，是難得的山珍貢品，被稱為“菌菇之王”。
    羊肚菌在青海省多數林區都有少量的天然分布。從2010年開始，青海省瑪可河林業局在對林區海拔3500米以下分布的野生羊肚菌資源品種調查的基礎上，進行了選種和仿生態栽培技術研究，經過五年的反復選種、馴化等試驗研究，2014年羊肚菌仿生栽培終于獲得成功。
    據研究，瑪可河林區分布的羊肚菌具有極度耐寒和冷濕特性。項目篩選出適宜高寒地區仿生栽培的低溫型羊肚菌優良菌種3個，總結出了仿生栽培技術，并對菌株的形態學和生物學特性進行了觀察研究和記錄。2014年-2015年開展了技術示范推廣，其中，羊肚菌Qy1菌種鮮菇產量達到153千克每畝，產值達到3萬元每畝，經檢測，仿生栽培的羊肚菌質量和品質與野生羊肚菌相當。同時，該項目還進行了羊肚菌與荷葉離褶傘菌的復種仿生栽培技術研究，具有創新性。該研究成果為青海高寒地區及林下經濟發展、農牧民增收提供了新思路。