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    波蘭:誤食鹿花菌可致命

    發布時間:2016-04-15

      來源:中國食用菌商務網

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        前不久,幾位波蘭本地人在食用了自行采摘的“羊肚菌”后出現了頭暈、腹痛和嘔吐等癥狀,經及時醫治后脫離了生命危險。
       經過調查發現,原來他們采摘的“羊肚菌”是一種名為鹿花菌的假羊肚菌。專家表示,鹿花菌因外形和菌蓋很相似于羊肚菌而經常被人們誤摘誤食。食用未處理過的鹿花菌有致命的危險,即使是充分煮熟,也不能保證完全安全,因此不建議食用。
       據了解,雖然鹿花菌是有毒的,但是歐洲和北美洲多個國家仍有出售。往年有從波蘭出口到德國的,但現在都被嚴禁出售。鹿花菌和羊肚菌的不同之處在于羊肚菌較為對稱,菌蓋呈不規則圓形,既像蜂巢,又像羊肚,而鹿花菌菌蓋上有明顯褶皺,相似于腦部,市民在采摘時要即使辨別,以免誤食。(來源:echodnia. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部)

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