捷克共和國(guó):蘑菇采摘季節(jié)切勿搞混波地鐘菌和羊肚菌
發(fā)布時(shí)間:2016-04-27
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
捷克共和國(guó)最近迎來(lái)了蘑菇采摘季,但是這個(gè)時(shí)間段有一種“毒蘑菇”經(jīng)常容易被誤采誤食,引起中毒或過(guò)敏反應(yīng)。這種“毒蘑菇”就是跟羊肚菌長(zhǎng)相極為相似的波地鐘菌。
專(zhuān)家介紹,波地鐘菌常在潮濕并且陽(yáng)光充足的地方出現(xiàn),而且出現(xiàn)在羊肚菌之前,可持續(xù)到羊肚菌的季節(jié)結(jié)束。常??梢栽诤影哆?、白楊、柳樹(shù)和山楊旁以及植物殘屑堆里看到該真菌。由于波地鐘菌會(huì)導(dǎo)致弱性中毒和過(guò)敏反應(yīng),已被列為不可食用的真菌;羊肚菌生長(zhǎng)在光照良好的富含石灰土地區(qū),生長(zhǎng)在低地、沖積平原和山地的斜坡的闊葉林(樺木、柳樹(shù)、楊樹(shù)、榿木、柞木、水曲柳和榆樹(shù))以及混業(yè)林和針葉林地帶。在歐洲地區(qū),羊肚菌生長(zhǎng)在四月中下旬,遇到特別暖和的年份也會(huì)在三月份生長(zhǎng)。
專(zhuān)家提醒蘑菇采摘者切勿搞混混波地鐘菌和羊肚菌。
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