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    陜西：富硒食用菌產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展前景廣闊

    發(fā)布時間：2016-05-20

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊（記者 姬丹丹）目前，陜西省漢陰縣富硒食品產(chǎn)業(yè)已被安康市委、市政府確定為全市重點支持發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，納入了“十三五”規(guī)劃。該市通過分析縣域富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，認為在富硒食品產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)點上還有眾多具備開發(fā)潛力、可彌補行業(yè)空白的項目供大家選擇。
        筆者認為，富硒食用菌產(chǎn)業(yè)在未來市場發(fā)展較有潛力。硒是人體防癌抗癌第一元素，被科學家稱為人體微量元素中的"防癌之王 ，將培養(yǎng)基中的無機硒經(jīng)菌體生理代謝富集轉化，形成利于人體吸收的多種生物活性高的含硒酶、含硒蛋白和含硒氨基酸，是富硒食用菌的價值所在。而且，從別的地區(qū)發(fā)展富硒食用菌成果來看，富硒食用菌的整體收益比普通食用菌翻好幾倍。富硒食用菌將是一個促民增收的優(yōu)質(zhì)項目。

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