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    譚克衡是一名新加坡的科學(xué)家，他創(chuàng)立了一家蘑菇公司，并運(yùn)用自己所擅長(zhǎng)的專業(yè)知識(shí)而大獲成功。
    從新加坡大學(xué)植物學(xué)專業(yè)畢業(yè)后，譚克衡開始到曼徹斯特大學(xué)攻讀真菌學(xué)博士學(xué)位。畢業(yè)后，于1976年加入新加坡大學(xué)為學(xué)生授課，并申請(qǐng)資金來(lái)支持他的研究項(xiàng)目--利用農(nóng)業(yè)廢棄物生產(chǎn)食品。
    他不想僅僅做研究，他期望能將自己的研究成果商業(yè)化。他說(shuō)服家人投資創(chuàng)立了蘑菇培育公司。現(xiàn)在他的公司的新鮮蘑菇產(chǎn)量占新加坡市場(chǎng)的40%，每年生產(chǎn)銷售約500噸。他已將自己的公司國(guó)際化，在印度尼西亞和英國(guó)建立了生產(chǎn)基地，并將在馬來(lái)西亞和加拿大建立生產(chǎn)基地。而在新加坡的機(jī)構(gòu)只進(jìn)行研究和開發(fā)，他現(xiàn)在仍埋頭進(jìn)行研究工作。
    譚克衡說(shuō)：“我們不僅僅研究蘑菇培育，我們還在研究蘑菇的藥物屬性，因?yàn)樵S多蘑菇含有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、抗癌、降低膽固醇、抗病毒和抗糖尿病的物質(zhì)。一些研究表明，每天食用30-50克的某種蘑菇可以有效提高免疫力。”
    現(xiàn)在譚克衡的公司已經(jīng)是上市公司，擁有100多種產(chǎn)品包括新鮮蘑菇、瓶裝或罐裝蘑菇提取物、蘑菇膠囊、蘑菇健康小吃和蘑菇茶等。他的目標(biāo)是將自己的研究成果帶到西方世界，特別是推廣蘑菇的藥用價(jià)值。（來(lái)源：mycobiotech.com      翻譯：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部)