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    近年來，我國黑木耳產業得到快速發展，黑木耳的種植面積、生產水平穩步提升。據中國食用菌商務網、食用菌市場雜志市場部統計，2015年全國黑木耳總產量達到613萬噸，受原材料緊缺等因素制約產量增速同比有所減緩，但產量仍位居單品種前列。黑木耳產業已成為不少主產區的主導產業之一，在新農村建設以及貧困地區脫貧致富上發揮出了重要作用。
    隨著科技的進步，一大批黑木耳新技術、新產品、新設備研發成功并廣泛應用于生產實踐中，有效提升了我國黑木耳產業的綜合水平。各種黑木耳深加工產品的相繼面世，延長了黑木耳產業鏈的同時，也滿足了消費者對黑木耳產品多元化的需求。在“北耳南擴”的市場導向作用下，黑木耳產區由傳統的以東北地區為主的我國北方廣大地區向河南、浙江、陜西、湖北等一些中原、南方省市轉移，產業區域化布局逐步形成。但是，伴隨著產業的發展也存在一些亟待解決的問題，具體表現為原材料替代品研發相對滯后，新的栽培技術推廣緩慢，行業標準不完善，深加工不夠深入，市場流通有待進一步拓展等。特別是從2014年實施國有林區全面停止商業采伐后，使得黑木耳栽培主要基料木屑的供應量大幅減少，不少傳統產區這幾年來受原材料減少的制約，種植規模在萎縮。此外，隨著人工成本上漲、機械設備投入資金走高等多重因素影響，以及國內外經濟下行壓力的增大，黑木耳的市場價格也出現了相對下滑、波動，生產企業和種植戶面臨很大的成本壓力，轉產或減少種植規模在不少產區出現，影響了黑木耳產業的可持續發展。
    為推動全國黑木耳產業的創新發展和業界間的合作交流，提升黑木耳產業的市場競爭力，中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會定于2016年8月8日至10日在黑龍江省哈爾濱市舉辦“首屆全國黑木耳產業創新發展大會暨市場流通峰會”，精準解讀產業發展現狀及存在的瓶頸問題，研判產業發展前景及轉型升級的方向。會前，中國食用菌商務網、食用菌市場編輯部組織市場專員，歷時三個月，通過問卷調查、電話采訪、實地考察等形式對我國黑木耳主產區、生產企業、種植基地等進行了摸底調研，針對產業中存在的問題，聯合行業內相關專家進行了研討，集眾人之智編撰完成了《我國黑木耳產業發展現狀及行業市場調研報告》，會期將發布，為業界同仁提供參考。
    本屆會議將圍繞我國黑木耳產業生產、技術、加工及市場流通等相關問題邀請專家到會解讀，還將就黑木耳產業新產品新技術成果轉化、發展模式、品牌建設、市場流通等問題展開研討，解析現狀，研判未來，給相關管理部門和從業者提供參考與幫助。本屆會議的舉辦，必將進一步促進我國黑木耳產業的創新、可持續發展。