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    2017年度國家食用菌質(zhì)量安全風(fēng)險評估項目啟動會在福州召開

    發(fā)布時間：2017-04-11

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊（記者 談夢嬌）3月31日，由上海農(nóng)科院院質(zhì)標所主辦、福建農(nóng)科院質(zhì)標所承辦的“2017年國家食用菌質(zhì)量安全風(fēng)險評估項目啟動會”在福州順利召開。啟動會由上海農(nóng)科院質(zhì)標所周昌艷所長主持，農(nóng)業(yè)部監(jiān)管局應(yīng)急處賀妍博士、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準研究中心李耘副主任、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院余文權(quán)副院長、福建省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處姚建鋒處長、福建省食用菌技術(shù)推廣總站黃志龍副站長等領(lǐng)導(dǎo)專家出席會議，另外來自全國10家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗室和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資環(huán)學(xué)院、中南林業(yè)科技大學(xué)的40多名項目組成人員參會。
         會上,農(nóng)業(yè)部及相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)對食用菌質(zhì)量安全風(fēng)險評估項目團隊2016年的工作表示了肯定，同時解讀了2017年農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估工作總體思路和變化，并為2016年度項目內(nèi)先進集體和個人頒發(fā)了榮譽證書。我院質(zhì)標所趙曉燕匯報了2017年度國家食用菌風(fēng)險評估方案總體思路、目標和要求。組內(nèi)4個項目主持單位分別匯報了2017年度具體實施方案與工作安排。
         與會專家從食用菌栽培基質(zhì)重金屬、菇類和耳類產(chǎn)品風(fēng)險因子摸底排查及營養(yǎng)品質(zhì)評價等方面提出了寶貴意見及建議。專家們一致強調(diào)項目實施應(yīng)以實際生產(chǎn)中存在的問題為導(dǎo)向，時刻監(jiān)控食用菌生產(chǎn)中出現(xiàn)的風(fēng)險問題，為食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保駕護航，為食用菌安全健康消費做好科普。
        會后，項目組成員還走訪了我國銀耳主產(chǎn)和流通集中地古田，對銀耳從栽培料準備、出菇、烘干等典型基地和企業(yè)進行了交流學(xué)習(xí)。
     

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