本網訊(記者 談夢嬌)3月31日,由上海農科院院質標所主辦、福建農科院質標所承辦的“2017年國家食用菌質量安全風險評估項目啟動會”在福州順利召開。啟動會由上海農科院質標所周昌艷所長主持,農業部監管局應急處賀妍博士、農業部農產品質量標準研究中心李耘副主任、福建省農業科學院余文權副院長、福建省農業廳農產品質量安全監管處姚建鋒處長、福建省食用菌技術推廣總站黃志龍副站長等領導專家出席會議,另外來自全國10家農產品質量安全風險評估實驗室和中國農業大學資環學院、中南林業科技大學的40多名項目組成人員參會。
會上,農業部及相關部門領導對食用菌質量安全風險評估項目團隊2016年的工作表示了肯定,同時解讀了2017年農業部農產品質量安全風險評估工作總體思路和變化,并為2016年度項目內先進集體和個人頒發了榮譽證書。我院質標所趙曉燕匯報了2017年度國家食用菌風險評估方案總體思路、目標和要求。組內4個項目主持單位分別匯報了2017年度具體實施方案與工作安排。
與會專家從食用菌栽培基質重金屬、菇類和耳類產品風險因子摸底排查及營養品質評價等方面提出了寶貴意見及建議。專家們一致強調項目實施應以實際生產中存在的問題為導向,時刻監控食用菌生產中出現的風險問題,為食用菌產業健康發展保駕護航,為食用菌安全健康消費做好科普。
會后,項目組成員還走訪了我國銀耳主產和流通集中地古田,對銀耳從栽培料準備、出菇、烘干等典型基地和企業進行了交流學習。