本網訊 為推動尚志市黑木耳產業健康、快速、穩定發展，7月22日上午，尚志市黑木耳特色產業暨新產品新技術推介會在黑龍江尚志市召開，尚志市委副書記、尚志市長孫德志、副市長陳方暉等領導，以及行業專家學者和部分國內食用菌生產、加工、出口企業負責人出席。
首先，尚志市委副書記、尚志市長孫德志就尚志市黑木耳產業發展情況做了發言。
△尚志市委副書記、尚志市長孫德志
近年來，市委、市政府高度重視食用菌產業發展，把黑木耳產業作為富民特色產業給予多項優惠政策大力扶持，2016年，全市食用菌種植總量超過10億袋，年產黑木耳7.98萬噸，菇類4.27萬噸，黑木耳栽培已成為拉動尚志經濟的主要產業。尚志市黑木耳產業在發展過程中也面臨精深加工能力不足、科技創新平臺滯后、市場拓展不強等發展瓶頸，產業亟待轉型升級。借助本屆大會，希望更多的企業到尚志投資黑木耳產業，實現共同發展。
黑木耳不僅風味獨特，營養豐富，還有很高的保健和藥用價值。近年來，黑木耳深加工等在市場上很受消費者歡迎，市場前景廣闊。
△哈爾濱工業大學生物工程研究中心王振宇教授
推介會上，哈爾濱工業大學生物工程研究中心王振宇教授針對黑木耳精深加工產品開發，與大家分享了他與他的團隊近年圍繞黑木耳精深加工開發出了多款產品，這其中包括黑木耳蛋白肽螯合鈣膠囊、黑木耳減肥素食羹、黑木耳清肺飲料、黑木耳紅棗速溶茶、黑木耳多糖復合減肥粥等，并分別介紹了這些產品的研發目的、營養功能、市場價值等，為黑木耳生產企業提供了一種新的發展方向。同時，他通過具體數字分析了開發黑木耳加工產品不光可實現經濟效益和社會效益，并且可帶動食品、保健品、醫療、化妝品、生物化工等相關產業的發展。
△安惠集團東北區負責人劉喜杰
△尚志市遠成食用菌種植專業合作社負責人許澤成
△尚志市葦河黑木耳批發市場副總經理王偉林
△遼寧營口潔風集團雅濤環保設備有限公司總工程師蔣景沛
△諸城良工機械有限公司董事長馬桂松
隨后，安惠集團東北區負責人劉喜杰、尚志市遠成食用菌種植專業合作社負責人許澤成、尚志市葦河黑木耳批發市場副總經理王偉林、遼寧營口潔風集團雅濤環保設備有限公司總工程師蔣景沛、諸城良工機械有限公司董事長馬桂松、食藥用菌精深加工、液體菌種技術、黑木耳市場開發、滅菌工藝，以及節能環保滅菌鍋等內容向大會作了深度解析報告。
本次研討會的召開，為尚志市黑木耳產業未來發展指明的方向，有利于該市黑木耳產業提檔升級，實現黑木耳產業又好又快發展。
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