本網訊（記者 陳小俊）“七山一水二分田”是平泉市農業生產條件的真實寫照。多年來，圍繞加快現代農業發展、促進農民增收和實現小康建設目標，平泉市著力將食用菌打造成平泉的“特色名片”，目前食用菌已經成為全市優勢特色最鮮明、產業鏈條最完整、帶動能力最突出、國內外品牌影響力最大的支柱產業，獲得國家、省各種榮譽稱號和認證達80余項，被評為“中國食用菌行業最具投資價值產地縣”。
六化并舉,培育打造區域公用品牌
平泉在發展食用菌產業過程中，高度重視品牌建設，充分利用特有的區域資源稟賦，積極培育打造區域公用品牌。
突出制度化，搞好頂層設計強化品牌支撐。政府成立了以市長為組長，有關單位負責人為成員的平泉市食用菌品牌建設工作領導小組，統籌食用菌品牌建設工作。編制了《平泉食用菌產業中長期發展規劃》，明確了發展思路和建設模式，為平泉食用菌品牌建設提供了行動綱領和執行策略。制定出臺了《平泉大力實施品牌戰略促進縣域經濟發展的意見》《平泉農業產業化若干扶持政策》等相關配套政策和文件，為質量認證、爭創馳名商標、廣告宣傳、地理標志證明商標注冊等品牌建設活動提供政策支持和資金保障。
突出標準化，強化產品質量夯實品牌基礎。該市全面提升設施化水平，重點推廣“一網二模雙拱一水簾”出菇棚和周年化出菇棚等國內領先技術，制定實施了《無公害錯季香菇生產技術規程》等省、市地方標準14個，平泉香菇質量達到了全國最優。鼓勵、支持食用菌企業、合作社開展農產品認證。目前全市共有33家企業、合作社產品通過無公害、綠色、有機認證，有1家企業通過GAP認證，“平泉滑子菇”“平泉香菇”被評為農產品地理標志認證產品和生態原產地保護產品，加工企業全部通過ISO、HACCP等認證。
突出規模化，壯大產業發展聚集品牌實力。一是做大產業基礎。經過多年的發展，目前全市食用菌生產規模達到5.26億袋，產量突破45萬噸，已覆蓋全縣19個鄉鎮、150個行政村，食用菌標準化基地面積達到5.5萬畝，10畝以上園區1500多個。同時，積極推進專業化菌棒廠、烘干廠建設，推動食用菌產業專業化、集約化發展。二是做強產業集群。通過引資金、上項目，合資、合作、招商、嫁接等各種方式，形成了匯聚45家食用菌生產加工及流通企業的產業集群，培育了森源、潤隆、瀑河源、菇芳源、百菇宴等企業品牌25個企業和產品品牌，產品出口12個國家、地區及國內60多個大中城市。三是創新經營機制。堅持把發展食用菌產業與扶貧攻堅工作有機結合，積極探索、推廣“龍頭企業（專業合作社）+加盟園區+產業工人（貧困戶）”等新型經營模式，讓農戶特別是貧困戶實現“經營零風險、投入零成本、就業零距離”精準脫貧，農民持續增收更有保障，農民參與食用菌生產熱情高漲。
突出產業化，延伸產業鏈條提升品牌價值。堅持把食用菌精深加工作為食用菌產業轉型升級的重中之重，培育了森源、潤隆、菌源等食用菌精深加工企業3家，自行研發出香菇多糖滴丸、四蘑飲品、靈芝含片、野生菌膠囊等100余種食用菌精深加工產品，品牌檔次進一步提升。同時，打好“文化牌”，興建中華菌文化博覽中心和食用菌觀光生態園。積極促進菌文化和菌產業交融發展，探索以餐飲為載體，以文化為主題的發展模式。目前，在北京已有8家菇芳源香菇雞快餐連鎖店正式營業，取得了較好的經濟效益和品牌效應。
突出品牌化，強力開展推介擴大品牌影響。一是將“中國菌鄉”納入平泉城市名片，將平泉食用菌區域公用品牌和平泉城市品牌同步打造，動員社會各界力量，通過報紙、雜志、電視、網絡、戶外廣告牌等形式，全方位展示“中國菌鄉”形象。二是活動推介。通過舉辦3屆中國北方食用菌交易大會、首屆中華菌文化節等全國性行業盛會，承辦河北省出口食品農產品質量安全示范區建設現場會，積極參加廣交會、廊交會、食用菌博覽會等國內外展會和活動，平泉食用菌品牌形象得以廣泛傳播。三是整體推介。將區域公用品牌建設與“森源”“瀑河源”“菇芳源”等企業、產品品牌有機結合，探索“母子品牌”之路，通過區域品牌帶動企業、產品品牌傳播，同時在企業、產品品牌傳播過程中體現“平泉食用菌”品牌特色，實現區域整合力量與品牌個性價值協同發展。
突出電商化，拓寬銷售渠道促進品牌營銷。一是加強流通建設。培育流通企業126家，培養各類食用菌經紀人3000余人，建成食用菌購銷點100余處，全市90%以上食用菌產品通過本土經銷商銷往國內外市場。二是加快電商發展。引導、支持食用菌企業、合作社、園區、交易市場，在京東、天貓、1號店、中糧我買網等大型平臺開展電子商務，同時，加緊建設中國首家食用菌全產業鏈服務（交易）平臺——中華蘑菇云產業園，力爭把平泉培育成全國食用菌價格形成中心、交易中心和數據中心，進一步加快“平泉食用菌”品牌在電商渠道的傳播。三是構建多元化營銷體系。建立出口與內銷并重、線上與線下并舉、批發與直銷結合的營銷體系，在逐步增加出口份額的同時，著重開發國內市場，率先在上海、成都、南京等大中城市設立了平泉食用菌產地直銷、代銷網點，積極開發生鮮電商、會員制、中央廚房等新興銷售渠道和消費群體。
食用菌區域公用品牌成為富民強市的助推器
平泉食用菌區域公用品牌的形成與發展，對全市食用菌產業及縣域經濟的發展發揮了重要作用。
助力農民增收。自2003年以來，全市食用菌生產規模實現了年均20%遞增速度，基地規模及產量位居全國縣級前列，建成國內最大的反季節香菇生產基地，食用菌產業綜合實力居全國縣級首位。平泉食用菌產地平均價格高于其他基地縣0.5-1元/斤以上，產業鏈產值超過50億元，為全市農民帶來人均3400元純收入，占全市農民人均純收入的43%以上，種植食用菌成為全市農民增收最主要、最穩定的來源。
延伸產業鏈條。全市食用菌產業帶動發展原料林基地64萬畝，有效推動了縣域生態環境建設，實現生態與產業互促共贏。同時，有效帶動了農林廢棄物循環利用、房地產、食品加工、機械設備、餐飲休閑、物流運輸等20多個關聯產業、1000余家企業、商戶發展，形成更大的跨行業經濟鏈條。
助力扶貧攻堅。平泉圍繞促進農民增收，堅定走產業化扶貧路子，而且把食用菌產業作為首選進行大力度推進，這一做法已得到國家、省、市充分認可，國家和省扶貧部門都先后在平泉召開了扶貧工作現場會，向全國、全省推介平泉經驗，平泉已成為貧困山區發展農業產業化的學習樣板。
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