本網訊（記者 齊彩夢）盛夏時節，走進河北省邯鄲市浩弘食用菌有限公司，廠房內，一個個又粗又白的杏鮑菇，長勢喜人；廠房外機器聲轟鳴，工人們正在搬運杏鮑菇，有條不紊地忙碌著……企業每天生產10噸左右的杏鮑菇，產品供不應求，已經成為百姓餐桌上的一道美食。該企業先后被確定為邯鄲市農業產業化經營重點龍頭企業、邯鄲市食用菌種植基地，守合同重信用企業。
浩弘食用菌有限公司總經理白愛軍說，2008年，一次偶然的機會，讓他萌生了種植食用菌的想法。說干就干，他先選擇種植白靈菇。他靠著勤奮好學，不服輸的精神，掌握了白靈菇種植本領，成為了遠近聞名的“土專家”。后來，他發現，白靈菇從菌種培養到出菇，生長期需要110天左右，一年只能忙一季，大部分時間閑著。白愛軍了解到，有一種食用菌生長周期短、效益高，一年四季都能種植，隨之，杏鮑菇就進入了他的種植視野。2015年7月，在魏城鎮黨委、政府的幫助下，他決心搞杏鮑菇種植。他一邊按照種植要求，擴建廠房、增購制冷設備等，一邊查資料，找專家，潛心研究，掌握了杏鮑菇的種植技術要領。經過
16個月的緊張建設，2016年10月，廠房建好投產運行；11月26日，第一批杏鮑菇終于種植成功，上市銷售后，成為市場的“寵兒”。他淘到了杏鮑菇市場的第一桶金，實現了銷售收入5萬多元。
如今，浩弘食用菌有限公司在國家商標總局注冊了“弘珍”食用菌商標。為了實現長遠發展，做大做強農業，公司堅持“良心生產、誠信發展”的理念，采取工廠化生產，建有高壓滅菌車間、無菌接種車間等現代化車間，每道生產制作工序都經過嚴格把關，確保了食用菌質量和百姓餐桌上的安全。近年來，經質監、工商、藥檢等部門多次抽檢，企業所生產的產品都達到優質級。“弘珍”杏鮑菇已成為響當當的品牌，產品銷往北京、石家莊、鄭州等全國各地農貿市場和超市。
隨著公司的發展壯大，也讓更多的貧困群眾找到了致富和就業門路。目前，該公司110余名員工中，有一多半是貧困戶家庭的婦女，其余也都是周邊農村剩余勞動力，增加了他們的收入，實現了穩定脫貧。
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