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    日本:榆黃蘑成為國際食用菌市場搶手品種

    發布時間:2017-09-23

      來源:中國食用菌商務網

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      據《日本經濟新聞》報道,眼下,日本北海道南幌町鎮一家菇房內,榆黃蘑長勢喜人,員工欣喜不已。據了解,榆黃蘑因抗疲勞、耐缺氧和抗氧化等食用功效在國際食用菌市場較為搶手,尤其深受日本、歐洲、北美洲等國家消費者青睞。 
      據相關負責人介紹,榆黃蘑味道鮮美,營養豐富,可入藥,其富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養物質。此外,榆黃蘑脂肪含量低,但不飽和脂肪酸含量卻很高,經常食用可有效降低血脂、預防肥胖及心血管疾病。(來源:nikkei. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部) 

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