新縣地處大別山腹地，是一個以林為主的山區(qū)縣，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)擁有得天獨厚的條件。香菇營養(yǎng)豐富，是家喻戶曉的上等保健食品，市場前景廣闊。近年來，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系信陽綜合試驗站發(fā)揮科技優(yōu)勢，在新縣加快香菇新品種、新技術(shù)、新模式示范推廣步伐，把發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)作為促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，實現(xiàn)脫貧攻堅任務(wù)的一項重要舉措大力實施，新縣香菇產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展。
對接大戶 定向服務(wù)
為打造“優(yōu)質(zhì)香菇之鄉(xiāng)”、培養(yǎng)縣域香菇產(chǎn)業(yè)“排頭兵”“主力軍”，信陽市農(nóng)科院栽培所所長、試驗站站長張應(yīng)香副研究員在多次赴新縣實地考察后，決定服務(wù)下沉，以春栽香菇的示范與推廣為切入點，按照“一三五五”工作機制，服務(wù)國祥種養(yǎng)殖、聚鑫花卉苗木、仁和種植等食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社，開展精準技術(shù)服務(wù)，幫助其推進生產(chǎn)標準化、規(guī)模化、規(guī)范化。2017年三家合作社種植香菇50萬袋，面積達10萬平方米。11月份正值春栽香菇采收高峰，這三家合作社僅第一茬香菇產(chǎn)量就達到了0.35—0.40公斤/棒，市場價格6.6元/公斤，預(yù)計今年產(chǎn)值可達500萬元以上，可獲純利潤200萬元。
精準培訓(xùn) 提高能力
根據(jù)新縣食用菌產(chǎn)業(yè)實際和農(nóng)戶發(fā)展需求開展技能培訓(xùn)，增強種菇農(nóng)戶脫貧致富本領(lǐng)和自我發(fā)展能力。在香菇生產(chǎn)的關(guān)鍵時期，試驗站不定期地開展針對性的技術(shù)培訓(xùn)，室內(nèi)培訓(xùn)會以講授食用菌基礎(chǔ)理論知識和開辦專題講座為主，室外觀摩會則通過現(xiàn)場形式讓菇農(nóng)能夠更直觀地加深印象，鞏固學(xué)到的知識和技能，對裝袋、滅菌、接種、發(fā)菌和出菇管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行過程指導(dǎo)。
推送信息 當(dāng)好參謀
在辦好室內(nèi)培訓(xùn)會、室外觀摩會的同時，給科技服務(wù)工作插上網(wǎng)絡(luò)的翅膀、信息的翅膀。試驗站通過電話、短信、QQ和微信等平臺，實時解答企業(yè)、合作社和種植戶遇到的技術(shù)問題，分享最新的食用菌技術(shù)、設(shè)備和市場信息，提高技術(shù)服務(wù)的時效性和針對性。目前已發(fā)送信息130余條，解決了食用菌生產(chǎn)中大量的疑難問題，得到了他們的廣泛好評。
安排項目 助力發(fā)展
能夠幫助農(nóng)民致富的項目才是好項目。試驗站通過成果轉(zhuǎn)化項目、精準扶貧項目的申報、安排和實施，開展精準扶貧工作。如通過帶動新縣千金弘鄉(xiāng)合作社、陡山河綠食源合作社發(fā)展香菇生產(chǎn)，一方面提高了其生產(chǎn)效益，另一方面又解決了當(dāng)?shù)厥嗝毨趧恿蜆I(yè)，加快了脫貧進程，取得了良好的經(jīng)濟和社會效益。
鄉(xiāng)村要強農(nóng)業(yè)必須強，食用菌產(chǎn)業(yè)是變廢為寶、點草成金的產(chǎn)業(yè)，是一個立足信陽資源稟賦，轉(zhuǎn)變過去的植物、動物“二物農(nóng)業(yè)”觀念為植物、動物、微生物“三物農(nóng)業(yè)”觀念，以環(huán)保思維、綠色理念引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要引擎。
由于地方政府的重視，科研團隊的服務(wù)，龍頭企業(yè)的帶動，新縣食用菌產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，目前新縣食用菌生產(chǎn)經(jīng)營主體已達9家，種菇大戶已發(fā)展到21戶，2017年全縣新增加種植食用菌100萬棒，平均每棒收益5元，帶動貧困戶增收近500萬元。下一步，試驗站將在香菇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌株、輕簡化接種、標準化栽培技術(shù)等方面開展技術(shù)攻關(guān)，為發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)提供有力的技術(shù)支撐，讓新縣的資源和生態(tài)優(yōu)勢得到充分利用，力爭把食用菌產(chǎn)業(yè)打造成為新縣脫貧攻堅的重要產(chǎn)業(yè)。
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