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     在中非共和國(guó)首都班吉附近的大馬拉地區(qū)，盛夏7月的午后時(shí)分，太陽(yáng)熱辣，一間約6平方米、四壁用棕櫚葉遮陰的菇棚里卻幽暗清涼。棚內(nèi)有兩個(gè)長(zhǎng)2米、寬1米的畦床，其間星羅棋布地點(diǎn)綴著剛萌出的數(shù)十簇平菇。40歲的法蒂瑪蹲在土埂上，用手撥弄著飽滿的灰白色菌蓋，臉上難掩豐收的喜悅。法蒂瑪是中國(guó)援中非菌草技術(shù)項(xiàng)目的眾多受益者之一。
     這個(gè)由中國(guó)國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心和福建正原菌草國(guó)際合作有限責(zé)任公司承擔(dān)的援助項(xiàng)目，不僅豐富中非人民的餐桌，還傳播農(nóng)業(yè)技術(shù)、促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)和減貧。
     中非共和國(guó)因受多年戰(zhàn)亂影響，失業(yè)率高企，貧困人口多。世界糧食計(jì)劃署最新數(shù)據(jù)顯示，該國(guó)約一半人口處于嚴(yán)重的糧食不安全狀態(tài)。
     據(jù)了解，菌草技術(shù)由中國(guó)科學(xué)家林占熺發(fā)明，是指用菌草“以草代木”栽培食藥用菌、生產(chǎn)菌草菌物飼料和治理生態(tài)等，其在中國(guó)已成為脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。2017年，這一“中國(guó)方案”被列為中國(guó)-聯(lián)合國(guó)和平與發(fā)展基金重點(diǎn)推進(jìn)項(xiàng)目，已在100多個(gè)國(guó)家落地生根。

     2021年5月，援中非菌草技術(shù)項(xiàng)目專家奔赴中非共和國(guó)，建立了菌草食用菌生產(chǎn)線、菌草種苗繁育基地、開展技術(shù)宣介、人員培訓(xùn)和示范推廣等工作。
     項(xiàng)目組與中非共和國(guó)農(nóng)業(yè)研究所合作推廣。艾琳·冬貝提來(lái)自該研究所，經(jīng)過項(xiàng)目組悉心培訓(xùn)，她對(duì)菌草栽培食用菌生產(chǎn)工序已爛熟于心。
     據(jù)項(xiàng)目組長(zhǎng)陳克華介紹，截至目前，已舉辦菌草技術(shù)培訓(xùn)班16期，培訓(xùn)學(xué)員613人，推廣菌草栽培食藥用菌合作組織5個(gè)、菌草養(yǎng)畜合作組織4個(gè)，推廣菌袋生產(chǎn)示范點(diǎn)3個(gè)、菌草技術(shù)示范戶314戶。
     掌握技術(shù)并付諸實(shí)踐的法蒂瑪已得到回報(bào)。她的菇棚每天能收獲3-5公斤平菇，依靠社交媒體宣傳，她的菌草菇已在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻Ｒ揽孔约旱男F(tuán)隊(duì)，她注冊(cè)了公司，并定期為當(dāng)?shù)貗D女培訓(xùn)菌草種植技術(shù)。
     像法蒂瑪這樣學(xué)成技術(shù)嘗到甜頭，又致力于推廣的人不在少數(shù)。“中非生命”是當(dāng)?shù)匾患邑?fù)責(zé)教育培訓(xùn)和人道援助的非政府機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)人帕塔塞在其辦公室后搭建了菇棚，里面成片的鹿角靈芝正茁壯生長(zhǎng)。
     為更好地推廣菌草技術(shù)，項(xiàng)目組正在建設(shè)一個(gè)854平方米的生產(chǎn)車間，包括：菌種生產(chǎn)、接種、菌絲培養(yǎng)和出菇示范等。