12月5日下午，在清遠市英德市石牯塘鎮石牯塘社區香菇基地里，幾位貧困戶在大棚里正忙著采摘香菇，此時正是香菇豐產的季節。
據了解，石牯塘社區是相對貧困村，由廣州白云區永平街道辦和中國郵政集團公司清遠市分公司共同幫扶，香菇基地是其產業扶貧項目之一。基地占地約20畝，總投資300萬元，今年11月，該基地收獲首批香菇并銷往珠三角市場，讓當地貧困戶看到了脫貧的希望和信心。
香菇年產約70萬斤 年銷售可達300多萬元
“多虧有了香菇基地，我們才有了穩定收入。”談起香菇扶貧項目，在此務工的貧困戶都對其贊不絕口。記者在大棚基地里看到，香菇長在一根根長約半米的“木棒”上，基地技術人員告訴記者，這種“木棒”不是普通的樹干，而是由樹干打碎后加入麩皮烘干制成，里面的營養比一般的樹干高。
永平街道辦駐石牯塘社區扶貧工作隊隊長毛小中表示，石牯塘社區的土地資源少，貧困戶要脫貧就必須利用極為有限的資源發展可“造血”的產業項目，經過兩次外出考察，扶貧工作隊從湖北引進香菇種植產業。“我是湖北人，對家鄉的產業比較了解，香菇一年可產兩批，當年種當年收，而且市場需求量也比較大，是一個可持續發展的產業。”
自今年7月份開始，該街道辦先后投入100余萬元，用于香菇種植基地基礎設施的建設，同時引入廣州忠平農業科技有限公司負責菌棒技術栽培等，經過3個多月的建設培育，首批香菇于11月采摘并正式上市。“我們委托省外專門培育公司代培3.5萬袋菌棒，自種8.5萬袋，合計12萬袋菌棒，預計年產鮮香菇約70萬斤，年銷售可達300多萬元。”
毛小中說，香菇種植基地建設期間，扶貧工作隊還協助當地成立英德市惠民香菇種植經濟合作社，采取“公司+合作社（農戶）+市場”的發展模式，由石牯塘社區提供場地，惠民合作社提供就業崗位，廣州忠平農業科技有限公司負責提供菌種、菌棒和技術支持，以及菌菇成熟后的保底回收銷售，如此一來，不僅解決了貧困戶的產業植入問題，還為貧困戶解決了產銷難題。
舉辦香菇文化節 推動香菇文化與旅游融合
目前，石牯塘社區已有24戶貧困戶在香菇種植基地就業。“按照一季香菇采收3個月計算，平均每戶農戶最少可增收5000元。”毛小中告訴記者，村民看到了脫貧致富的曙光后，不少有勞動能力的貧困戶都想學習香菇種植技術，帶領全家脫貧致富。
毛小中還透露，為了放大“石牯塘香菇基地”“國家生態旅游鎮”的品牌效應，讓香菇文化、生態文化走向珠三角，扶貧工作隊與石牯塘鎮政府在本月8日舉行清遠首屆香菇文化節，努力推進香菇文化與旅游產業的深度融合，深化食用菌產業發展的轉型動力。“下一步，我們還將擴大香菇種植產業的規模，由專業公司培育菌棒后發放給貧困戶種植，并解決銷路問題，以產業植入助力精準脫貧攻堅，創造機會和條件讓有勞動能力的貧困戶積極參與勞動，實現脫真貧、真脫貧”。
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