近年來,貴州劍河縣大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),制定了六個統(tǒng)一來規(guī)范產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。
一是“統(tǒng)一規(guī)劃”:制定《劍河縣全面推進(jìn)深度貧困地區(qū)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動工作方案(2017-2019年)》,力爭通過三年時(shí)間的努力,全縣開展食用菌產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)脫貧路徑投資12億元以上,食用菌鮮菇總量產(chǎn)出達(dá)7.5萬噸,總產(chǎn)值40億元以上,帶動貧困戶7125戶29500人脫貧。
二是“統(tǒng)一生產(chǎn)”:由劍河縣珍源公司投資建設(shè)貴州省食用菌原種、栽培種(劍河)生產(chǎn)基地,由基地統(tǒng)一配送菌種進(jìn)行生產(chǎn)。
三是“統(tǒng)一菌種發(fā)放”:由山珍公司和科研單位研發(fā)菌種和仿野生栽培技術(shù),然后由公司統(tǒng)一將菌種分發(fā)給種植戶,從種源上保證菌種的純正。
四是“統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”:與省農(nóng)科院簽訂食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧合作協(xié)議,打造食用菌示范基地建設(shè)和人才培訓(xùn)基地,為全縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。按照統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),建立示范種植基地,培訓(xùn)“N”個熟練掌握本地食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)的業(yè)務(wù)骨干。對產(chǎn)業(yè)化出菇基地,把10戶分為一組,每組選出一個示范戶,每戶培訓(xùn)1個技術(shù)明白人,分片區(qū)選派“N”個熟練掌握本地食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)的業(yè)務(wù)骨干到農(nóng)戶種植現(xiàn)場,對菇農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)(重點(diǎn)培訓(xùn)各組示范戶),再由示范戶領(lǐng)著本組的“9戶”菇農(nóng)進(jìn)行種植,輻射帶動貧困戶發(fā)展食用菌精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)。
五是“統(tǒng)一保險(xiǎn)”:實(shí)施食用菌市場目標(biāo)價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn),以食用菌行情網(wǎng)價(jià)格指數(shù)為依據(jù),當(dāng)市場批發(fā)價(jià)格低于保險(xiǎn)目標(biāo)價(jià)格時(shí),差額部分由人保財(cái)險(xiǎn)公司進(jìn)行理賠。今年,劍河縣拿出176萬元為食用菌、生態(tài)家禽、鉤藤等產(chǎn)業(yè)設(shè)立了支農(nóng)種養(yǎng)保險(xiǎn)、市場價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)、返貧責(zé)任險(xiǎn)等地方特色險(xiǎn)種。
六是“統(tǒng)一保底回收”:由龍頭企業(yè)保價(jià)回收。以大球蓋菇為例:采用“保險(xiǎn)公司+龍頭企業(yè)+貧困戶”的模式,公司無償提供技術(shù)指導(dǎo),每斤4元進(jìn)行保底回收;貧困戶種植大球蓋菇畝產(chǎn)達(dá)不到4000斤的,公司按照畝產(chǎn)4000斤保底回收;種出的大球蓋菇銷售達(dá)不到4元/斤,由保險(xiǎn)公司補(bǔ)償龍頭企業(yè),企業(yè)按4元/斤保底收購。