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    發(fā)布時間:2018-03-05

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        虎奶菇是一種子實體和菌核均可食用的珍稀食用兼藥用真菌。東南亞一些國家和地區(qū)的人群、華僑及我國沿海地區(qū)有食用虎奶 菇的傳統(tǒng),市場發(fā)展前景廣闊。江西省臨川區(qū)是中國最早人工培育虎奶菇的地區(qū),其產(chǎn)品口感脆、耐煮,富含蛋白質(zhì)、多糖等活性 物質(zhì)和鉀、鈣、鎂等微量元素,具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。2011年臨川虎奶菇被列入農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
        目前,臨川虎奶菇產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展前景得到業(yè)內(nèi)各界認(rèn)可。2016年年初江西撫州市臨川金山食用菌專業(yè)合作社生產(chǎn)的虎奶菇被 評為全國百家合作社百個農(nóng)產(chǎn)品品牌。據(jù)了解,江西金山食用菌專業(yè)合作社是區(qū)供銷合作社領(lǐng)辦的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。該合作社 通過科技創(chuàng)新研制開發(fā)的金針菇、虎奶菇、茶樹菇等20多個珍稀食用菌品種,不僅帶動5000多戶農(nóng)戶走上了種植食用菌致富之路, 其培育的“臨川虎奶菇”還被江西省農(nóng)科院選送到神舟十號載人飛船上進(jìn)行科學(xué)試驗。經(jīng)過科技攻關(guān),該合作社稻草栽培虎奶菇配 方及栽培實驗又取得了成功。通過這一新技術(shù),虎奶菇菌絲生長周期縮短了40天至42天,比傳統(tǒng)種植方式縮短了10天左右,降低了 種植成本,實現(xiàn)了稻草秸稈的資源化利用。
        截止目前,臨川區(qū)共有1020個農(nóng)民專業(yè)合作社,其中國家級示范社14個,市級示范社60個。全區(qū)農(nóng)戶入社率65%,覆蓋全區(qū)所 有鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村,社員平均年收入達(dá)15000元,比普通農(nóng)戶高出2000多元。 

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