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    發布時間：2020-11-26

      來源：臨川區廣播電視臺

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         11月21日，第二十四屆全國發明展覽會——一帶一路暨金磚國家技能發展與技術創新大賽在廣東省佛山市舉辦。江西省撫州市臨川金山生物科技有限公司的虎奶菇種植及深加工項目榮獲“發明創業獎，項目獎”科技助力扶貧專項獎。
         座落于臨川區羅針鎮丁湖村的金山生物科技有限公司，通過不斷加大資金投入、與高等院校合作研發新產品，把小小食用菌做成了年產值幾千萬元大產業，原來的“小作坊”變成如今的高新技術企業。
         目前，公司已發展成為集食用菌科研、生產、銷售、技術培訓為一體，先后培育開發出金針菇、虎奶菇、茶樹菇等20多個珍稀食用菌菌核新品種，年產值2000多萬元，免費培訓學員3000多名，帶動5000多戶群眾走上種植食用菌致富之路，已成為全省有名的農業產業化龍頭企業。
         虎奶菇又名菌核側耳、核側耳、核耳菇、茯苓側耳等，為木腐生真菌。據《本草綱目》、《千金要方》等相關典籍記載，它具有治療胃病、感冒、哮喘、高血壓等疾病的藥效。虎奶菇不論是菌絲體、菌核還是子實體均含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦質元素等營養物質，營養價值高，長期食用可起到保健美容、延年益壽的作用，是很好的保健食品。據了解，臨川區是中國最早人工培育虎奶菇的地區，于2011年列入農業部農產品地理標志保護產品。

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