只要端正態度，踏踏實實為會員和農戶服務，讓耳農們增收了，我就無愧于心了。——張文平
張文平是什邡市最先引種種植黃背木耳的種植戶。1987年與家父一起外出取經，不斷專研技術，通過反復試驗、示范，使黃背木耳栽培獲得成功，并初步掌握黃背木耳的栽培技術。1988年栽培的4000袋黃背木耳純收入達5000元，我取得的成效群眾都看在眼里，在各級領導的鼓勵和支持下，我發揚無私奉獻精神，帶領農戶學，指導農戶干，通過幾年的努力，什邡湔氐的黃背木耳從當初的4000袋發展到1997年的2800萬袋，產值6000萬元，純收入3000萬元，這些成績的取得，我并沒有滿足，為盡快擴大規模，1997年底，在各級科協的指導下，通過種植大戶的努力，成立了什邡市湔氐鎮食用菌協會，我擔任副理事長（負責全面技術），協會成立后，按照民辦、民管、民受益的原則運行，并對會員實行產供銷一條龍服務，使協會逐步發展壯大，共發展會員3200余戶，隨之黃背木耳種植規模成倍增加，截止2007年，全鎮已種植黃背木耳1.5億袋，產值2.6億元，純收入1.2億元，2007年全鎮僅食用菌一項人均純收入達6000余元。食用菌協會的發展壯大得到了各級的肯定，二○○一年被國家質量技術監督局評為無公害農產品生產基地，二○○五年被中國食用菌協會表彰為全國食用菌生產優秀基地鎮。
為了更好地增加會員和農戶的收入，2007年根據全國黃背木耳產業的發展現狀和市場行情，協會理事會作出了黃背木耳指導價的問題，并將簡報分發到種植戶手中，按照這一指導價，種植戶緊密團結起來，很快價格從原來的7元/公斤迅速攀升到9元/公斤，協會僅此一項決定，就為種植戶新增加純收入6000余萬元，受到群眾的青睞。
在黃背木耳的發展過程中，張文平從1990年開始從事黃背木耳原種培育，通過自己的努力學習和不斷探索，全面的掌握了黃背木耳的制種技術，并能在生產過程中經常向遇到困難和問題的群眾給予技術指導。十多年來,累計生產母種近30萬支，原種150余萬瓶，為廣大農戶節約資金達100萬余元。為農戶降低生產種子成本近600余萬元。近三年來先后組織食用菌技術培訓班85期，共開展了大型的技術培訓85次，受訓人數1.2萬人次，發放技術資料1萬余份（冊）。為了探索黑木耳新品種開發，2004年開始試驗種植袋栽黑木耳，從黑龍江引進黑木耳雜交22進行試種，因品種與當地氣候不宜，導致近2000袋絕收；2005年又從江蘇引進一批品種，種植近2000袋略有好轉，每袋產量僅有20g。經過2年的失敗，我總結了黑木耳種植失敗的原因，于2006年又從中國農業大學和四川省農業科學院引進一批黑木耳品種，同時購置了大量的書籍和光盤用以學習，共試驗種植100袋，產量突破100g/袋，并克服了污染高，出耳期易感染的問題。2007年試驗種植黑木耳4000袋，污染率僅2.5%，平均每袋產量達90g，獲純利8000余元。
2010年協會在食用菌無公害化上下了很大的力氣，就菇棚改進使用頻振燈、黃板、防蟲網等對木耳出耳期病蟲害的產生起到了很大的效果，耳農在出耳期使用農藥的頻率大大降低了許多，而品質有了很大的改善。現已推廣300余戶近1000萬袋種植面積，預計可增加經濟效益200余萬。更為2011年的食用菌生產起到了很大的帶動作用和示范作用。
作為什邡市政協委員和協會副理事長的張文平，心系群眾，服務于群眾，2006年，師古鎮雷安村陳德建因種植黃背木耳5萬袋，在出耳期間出現細菌感染，面臨絕收虧本，兒子又患血液病的情況下，經人介紹找到他，經他多次技術指導，當年不僅沒虧損，而且還獲利近8萬元，陳德建感激的說：“是你救了我們一家人”。我助農增收的事跡得到了各級領導的肯定，先后被德陽市人民政府表彰為“勞動模范”、“德陽市十大杰出青年農民”，“德陽市第一屆農民拔尖人才”。2007年9月榮獲中國科協財政部表彰“科普惠農興村帶頭人”。2008年3月榮獲四川省人民政府“四川省優秀農村人稱號”。2008年3月榮獲德陽市第二屆“農名拔尖人才稱號”。2010年4月榮獲什邡市“第三屆科技創新標兵稱號。
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