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    張文平是四川什邡市黃背木耳產(chǎn)業(yè)第一個“吃螃蟹的人”。

    1987年，為引入種植黃背木耳，他與家父一起外出取經(jīng)，不斷專研技術(shù)，通過反復(fù)試驗、示范，他初步掌握了黃背木耳的栽培技術(shù)，使黃背木耳在什邡市獲得栽培成功。1990年，他通過自己的努力學(xué)習(xí)和不斷探索，全面掌握了黃背木耳的制種技術(shù)，開始黃背木耳原種的培育。自己取得栽培和制種成功后，他發(fā)揚無私奉獻精神，帶領(lǐng)農(nóng)戶學(xué)，指導(dǎo)農(nóng)戶干，在生產(chǎn)過程中經(jīng)常向遇到困難和問題的群眾給予技術(shù)指導(dǎo)。據(jù)不完全統(tǒng)計，他曾先后組織食用菌技術(shù)培訓(xùn)上百次，受訓(xùn)人數(shù)1.2萬人次以上，發(fā)放技術(shù)資料1萬余份（冊）。在他的指導(dǎo)和帶動下，經(jīng)過種植戶的共同努力，什邡市湔氐鎮(zhèn)黃背木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，成為全國重要的毛木耳生產(chǎn)基地之一。截止2018年，全鎮(zhèn)已種植黃背木耳1.5億袋，產(chǎn)值6.2億元，純收入3.2億元。2018年，全鎮(zhèn)僅食用菌一項人均純收入就達10000余元。2018年4月，什邡市湔氐鎮(zhèn)被中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會評為"中國黃背木耳之鄉(xiāng)"。

    在做好技術(shù)研究和指導(dǎo)的同時，張文平也非常注重當?shù)攸S背木耳產(chǎn)業(yè)的組織體系建設(shè)工作。1997年底，在各級科協(xié)的指導(dǎo)下，他牽頭成立了什邡市湔氐鎮(zhèn)食用菌協(xié)會并擔任副理事長（負責(zé)全面技術(shù)），2012年開始擔任理事長。協(xié)會成立后，按照民辦、民管、民受益的原則，對會員實行產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)，會員數(shù)量一度達到3200余戶。協(xié)會規(guī)模的逐步發(fā)展壯大得到了各級的肯定，2001年被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評為無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，2005年被中國食用菌協(xié)會表彰為全國食用菌生產(chǎn)優(yōu)秀基地鎮(zhèn)。

    張文平助農(nóng)增收的事跡得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，他先后被德陽市人民政府表彰為“勞動模范”、“德陽市十大杰出青年農(nóng)民”，“德陽市第一、二、三、四屆農(nóng)民拔尖人才”稱號；2007年9月，他榮獲中國科協(xié)“科普惠農(nóng)興村帶頭人”榮譽；2008年3月榮獲“四川省優(yōu)秀農(nóng)村人”稱號；2014年7月，他參加的“毛木耳優(yōu)異種質(zhì)和新品種選育及精準化栽培技術(shù)研究”榮獲“四川省科技進步二等獎”；2015年4月榮獲“四川省勞動模范”榮譽稱號；2019年7月，經(jīng)什邡市湔氐鎮(zhèn)黨委政府、什邡市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推薦，張文平入選"德陽農(nóng)業(yè)大師"。