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    云南：嚴(yán)禁校園食堂等單位加工野生菌

    發(fā)布時間：2018-04-28

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        春暖花開，雨水增多。隨著雨季來臨，云南各式各樣的野生菌即將大量上市。昆明市食藥監(jiān)局近日發(fā)出預(yù)警，嚴(yán)禁學(xué)校食堂等群體用餐單位加工、出售野生菌類，市民如出現(xiàn)疑似食用野生菌中毒癥狀應(yīng)及早就診。
        云南是野生菌出產(chǎn)大省，擁有食用菌種類880多種。據(jù)云南省政府食安辦副主任、省食品藥品監(jiān)管局副局長劉本軍介紹，每年夏季是云南省野生食用菌中毒事件的高發(fā)期，今年在全省野生食用菌尚未全面上市前召開全省野生食用菌中毒防控工作電視電話會議，旨在對野生食用菌中毒事件預(yù)防在前、管控在前，減少甚至避免野生食用菌中毒事件發(fā)生。
        昆明市食藥監(jiān)局要求，為有效遏制食用有毒野生菌造成食物中毒事件發(fā)生，嚴(yán)禁學(xué)校食堂、集體食堂、婚喪宴請、大型會議等群體用餐單位加工、出售野生菌類，禁止農(nóng)村家庭自辦宴席加工食用野生菌。一旦食用野生菌后有不適癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。

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