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    浙江：慶元縣重建“香菇始祖”吳三公故居

    發布時間：2018-05-08

      來源：中國食用菌商務網

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        近日，備受菇民關注的“香菇始祖”吳三公故居，正在浙江省慶元縣百山祖鎮龍巖村火熱建造中。
        為了繼承吳三公艱苦創業的精神，弘揚香菇傳統文化，今年初，龍巖村“三委”決定重建吳三公故居，實現龍慶景三縣吳氏宗親和菇民的共同心愿。在重建過程中，得到社會各界大力支持，截至目前為止，共收到捐款達118萬元。
        據了解，吳三公故居以中國古代土木結構民房來設計，并按照本地農村風俗習慣，采用“三直單軒”的建筑風格來建造，占地面積138平方米，故居分左、右各兩頂正間和一頂軒間，上下兩層，共有12個房間，中間設通透廳堂。
        “香菇始祖”吳三公，又名吳昱，于1130年農歷3月17日生，卒于1208年，八百多年前，吳三公發明了香菇“剁花法”“驚蕈法”人工栽培技術，被菇民尊為菇神，重建吳三公故居已成為食用菌業內人士和吳三公后裔的一個共同心愿。
        慶元是世界人工栽培香菇的發祥地，南宋建炎四年(1130年)出生于慶元縣龍巖村的吳三公發明了"原木砍花法"栽培香菇技術，800多年來在慶元菇農中秘傳不息。七十年代以來，歷經了"段木純菌絲接種法"、"代料栽培法"和"高棚層架栽培花菇法"三次重大技術變革。如今慶元已成為飲譽全球的"中國香菇城"，香菇業成了慶元人民脫貧致富奔小康的支柱產業。
        近年來，慶元縣委、縣政府高度重視香菇文化保護和發掘工作，成立以縣長為組長的慶元縣全球重要農業文化遺產申報領導小組。據悉，“浙江慶元香菇文化系統”于2014年6月入選第二批中國重要農業文化遺產，是全國首個食用菌方面的重要農業文化遺產。

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