近年來(lái)，隨著香菇栽培技術(shù)的不斷革新，生產(chǎn)模式及營(yíng)銷(xiāo)方式的不斷完善，以及栽培規(guī)模的日益擴(kuò)大，香菇產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)食用菌大家庭中的第一大生產(chǎn)品種，香菇栽培成為很多主產(chǎn)區(qū)推進(jìn)農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收發(fā)揮出了積極作用。同時(shí)，隨著香菇種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，原材料、人工成本的上漲，以及菌種質(zhì)量和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化難于調(diào)控，使得香菇產(chǎn)業(yè)面臨供給失衡、比較效益下降等問(wèn)題。為推動(dòng)我國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和交流合作，提升香菇產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，由中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)和中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)聯(lián)合舉辦的首屆全國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)將于2018年6月6日至8日在遼寧省丹東市舉辦。目前，大會(huì)各項(xiàng)籌備工作已接近尾聲，會(huì)務(wù)招商工作取得圓滿(mǎn)成功。截止目前，共有來(lái)自行業(yè)內(nèi)近百家企業(yè)攜新產(chǎn)品、新技術(shù)到會(huì)展示展銷(xiāo)，注冊(cè)報(bào)名參會(huì)人數(shù)突破500人。
《全國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)》
為使與會(huì)代表和從業(yè)者對(duì)我國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場(chǎng)流通及產(chǎn)業(yè)未來(lái)走勢(shì)等有個(gè)比較全面了解，大會(huì)主承辦單位組織市場(chǎng)專(zhuān)員，對(duì)我國(guó)香菇主產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)、種植基地等進(jìn)行了調(diào)研，并借鑒業(yè)內(nèi)有關(guān)專(zhuān)家的理論文獻(xiàn)，撰寫(xiě)了《全國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)》調(diào)研報(bào)告。從大會(huì)組委會(huì)獲悉，此份調(diào)研報(bào)告撰寫(xiě)完成，收錄在大會(huì)匯編資料中，已交付印刷，將在會(huì)議期間免費(fèi)贈(zèng)送給注冊(cè)報(bào)名參會(huì)的代表們。通過(guò)與組委會(huì)的深入交流，記者提前拿到了不少《全國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)》調(diào)研報(bào)告劇透信息，干貨十足：
劇透一：香菇的主要栽培品種
在調(diào)研報(bào)告中提到，我國(guó)香菇代料栽培品種各地根據(jù)栽培模式不同各有選擇，目前春栽品種主要有9015、9608、939、908、903、L135和L808等；夏栽香菇主要選用中高溫型或高溫型品種，常用品種包括武香1號(hào)、夏香18、南山1號(hào)、931等。在夏季冷涼地區(qū)，中溫型春栽品種L808可以作為夏栽品種使用。秋栽香菇品種通常以L109、945、Cr66、L26、Cr04、Cr20和868等中溫早熟品種為主，以干品生產(chǎn)為目的時(shí)，品種通常以“久香秋7”“秋香607”和“雨花”等優(yōu)良花菇品種為主。
劇透二：全國(guó)香菇總產(chǎn)量
我國(guó)香菇雖有800多年的人工栽培歷史，但在改革開(kāi)放前生產(chǎn)基本是自發(fā)無(wú)序狀態(tài)。改革開(kāi)放后，隨著木屑代料栽培等生產(chǎn)技術(shù)模式的研發(fā)成功并普及推廣，我國(guó)香菇生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)量得到較快發(fā)展。
據(jù)中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)對(duì)全國(guó)香菇主產(chǎn)省區(qū)的不完全統(tǒng)計(jì)匯總（個(gè)別省市區(qū)2017年產(chǎn)量正在統(tǒng)計(jì)中，匯總時(shí)采用2016年數(shù)據(jù)），2017年全國(guó)香菇總產(chǎn)量達(dá)到925.89萬(wàn)噸，相比2016年835.35萬(wàn)噸增長(zhǎng)了10.84%。從2010年到2017年，除了2014年同比下降外，其他年份相較上一年都是持續(xù)增長(zhǎng)，8年間我國(guó)香菇總產(chǎn)量年均增速達(dá)到16.64%。
劇透三：我國(guó)香菇的市場(chǎng)前景
從世界香菇生產(chǎn)格局上看，在亞洲，日本、韓國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的香菇產(chǎn)業(yè)正面臨萎縮，而中國(guó)、越南、尼泊爾等發(fā)展中國(guó)家香菇產(chǎn)業(yè)迅速壯大。這與香菇產(chǎn)業(yè)投資少、周期短、見(jiàn)效快、技術(shù)易懂、操作方便靈活、不易受自然條件影響、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小等有利條件密切相關(guān)，非常適合在發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)村大力發(fā)展。
從消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，日本、韓國(guó)和中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)香菇仍然是消費(fèi)量最大的食用菌品種，在今后相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)，日本作為我國(guó)香菇產(chǎn)品第一出口市場(chǎng)的地位不會(huì)動(dòng)搖。同時(shí)，香菇消費(fèi)在美國(guó)、歐盟和澳大利亞等市場(chǎng)增長(zhǎng)較快。
提醒：
欲要了解到更多《全國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)》調(diào)研報(bào)告的相關(guān)內(nèi)容，屆時(shí)大家可參加丹東香菇大會(huì)。另外，重要的事，提醒三遍，提醒三遍，提醒三遍，隨著大會(huì)召開(kāi)時(shí)間的臨近，本屆大會(huì)主招待中心周邊酒店住宿日趨緊張，考慮到實(shí)際情況，經(jīng)組委會(huì)研究決定，從5月30日下午5點(diǎn)30分起停止參展參會(huì)的注冊(cè)報(bào)名工作組委會(huì)工作將重點(diǎn)轉(zhuǎn)向大會(huì)服務(wù)對(duì)接上。
凡是注冊(cè)報(bào)名成功的企業(yè)或個(gè)人，在會(huì)期都會(huì)享受到組委會(huì)提供的相關(guān)服務(wù)，包括會(huì)議資料、觀展、專(zhuān)家報(bào)告等福利。請(qǐng)有意愿參會(huì)參展的企業(yè)或個(gè)人把握住最后報(bào)名機(jī)會(huì)，機(jī)不可失。
詳詢(xún)：010-57799398
登錄大會(huì)官網(wǎng)http://www.chinamushroom.net/dandong/index.asp#報(bào)名。 重要提醒：凡5月30日以后有參會(huì)需求的行業(yè)同仁，可自行到會(huì)觀展交流洽談，但不享受組委會(huì)提供的上述福利。
據(jù)悉，本屆大會(huì)將以“推動(dòng)創(chuàng)新、轉(zhuǎn)換動(dòng)能、促進(jìn)發(fā)展”為主題，圍繞我國(guó)香菇的生產(chǎn)加工技術(shù)、產(chǎn)品品牌打造和流通渠道建設(shè)，以及食用菌產(chǎn)業(yè)在助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中所擔(dān)負(fù)的重任和存在的市場(chǎng)機(jī)遇問(wèn)題，邀請(qǐng)專(zhuān)家到會(huì)解讀研討，給相關(guān)管理部門(mén)和從業(yè)者提供參考與幫助。
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