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    上海市農科院副院長、國家食用菌產業技術體系崗位專家譚琦在會上指出，2016年度我國香菇總產量為898萬噸，產值達1100多億，從業人員達一千多萬，是我國生產區域最廣、總產最高、影響最大的食用菇類。目前，國內不少貧困地方利用當地豐富的資源優勢，把香菇種植作為當地的脫貧產業，香菇正成為我國南北方貧困地區實施產業精準扶貧的助農增收、脫貧摘帽的主導產業。但在發展過程中還存在一些制約因素，主要表現為1.香菇產業缺乏整體規劃，宏觀調控乏力；2.科技進步跟不上產業發展速度；3.香菇生產中人工成本快速上升，生產比較效益下降；4.缺少大的企業引領產業健康發展。我國未來香菇產業發展模式應該是“專業化分工、集約化生產、全產業鏈宣傳、顛覆性創新”，只有這樣，我國香菇產業才能保持世界領先地位，實現更大突破發展。