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    貴州:安龍縣活性水在姬松茸栽培上的應(yīng)用取得成功

    發(fā)布時(shí)間:2018-06-21

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        貴州安龍縣氣候溫和、雨量充沛,野生食用菌資源豐富,雞樅菌、馬蹄菌等是安龍人招待遠(yuǎn)方客人的美味,全縣野生食用菌年均產(chǎn)量在20t左右。野生食用菌的采收銷售是農(nóng)戶農(nóng)閑時(shí)節(jié)收入的重要來(lái)源之一。隨著人工栽培技術(shù)的不斷完善,安龍縣的姬松茸、灰樹花、香菇、竹蓀等食用菌人工栽培的規(guī)模逐年擴(kuò)大,全縣食用菌栽培面積達(dá)60hm2,已經(jīng)成為全縣增長(zhǎng)最快的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
     
        江蘇大學(xué)許士芬研究所活性水研究中心的生物活化水制備系統(tǒng)是根據(jù)植物的生長(zhǎng)特點(diǎn)而研制的對(duì)植物澆灌水進(jìn)行活化處理的專利產(chǎn)品(中國(guó)專利號(hào)zl201320107155.6、美國(guó)專利證號(hào):us6960292b2),通過(guò)活性水生成器將普通水經(jīng)多重過(guò)濾、自動(dòng)殺菌等凈化后,將水分子鏈打開,形成一種弱堿性、小分子團(tuán)的活性水,運(yùn)動(dòng)速度快、滲透性好、溶解力強(qiáng),可以促進(jìn)植物的呼吸和光合作用,在蔬菜類、水果類和菌類等食用植物的栽培上應(yīng)用的增產(chǎn)效果顯著。 
        為探索提高人工栽培食用菌的鮮菇產(chǎn)量和品質(zhì)的方法,筆者通過(guò)引進(jìn)該研究中心的植物活化水制備系統(tǒng),開展植物活性水在食用菌姬松茸栽培上的應(yīng)用效果對(duì)比試驗(yàn),觀察活性水對(duì)提高出菇整齊度,改善鮮菇外觀品質(zhì)和增加鮮菇產(chǎn)量等方面的效果。 
    一、材料與方法 
    (一)試驗(yàn)材料
        姬松茸,又名巴西蘑菇,原產(chǎn)巴西、秘魯,它是一種夏秋生長(zhǎng)的腐生菌。活性水制備系統(tǒng):江蘇大學(xué)許士芬研究所活性水研究中心研制并提供。生產(chǎn)用水為喀斯特巖溶地淺層地下水。培養(yǎng)基質(zhì):甘蔗渣+石膏+牛糞+石灰+過(guò)磷酸鈣+碳酸氫銨。 
    (二)試驗(yàn)地概況
        試驗(yàn)安排在安龍縣棲鳳街道辦平寨村平寨種植農(nóng)民專業(yè)合作社的姬松茸生產(chǎn)大棚內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)地海拔1 320m,地勢(shì)平坦,周邊植被覆蓋率高,遠(yuǎn)離工礦企業(yè),生態(tài)環(huán)境良好,耕地土壤為泥田土。 
    (三)試驗(yàn)設(shè)計(jì) 
         試驗(yàn)大棚采用竹架作拱,層架式結(jié)構(gòu),外覆農(nóng)膜和遮陽(yáng)網(wǎng)。大棚占地面積500m2,棚內(nèi)分設(shè)對(duì)照區(qū)和處理區(qū),每組共9排6層菇床,菇床層間距60cm,每排菇床面積60.84m2(7.8m×1.3m/層×6層)。組間設(shè)工作通道寬60cm。床架上堆放處理經(jīng)過(guò)好的培養(yǎng)基質(zhì)。試驗(yàn)設(shè)置2個(gè)處理,處理A:植物活性水,生產(chǎn)全過(guò)程使用經(jīng)植物活性水制備系統(tǒng)處理過(guò)的活性水;處理B:普通生產(chǎn)用淺井水(CK)。生產(chǎn)全過(guò)程使用普通生產(chǎn)用水。大區(qū)處理設(shè)計(jì),每個(gè)處理為3排菇床,面積為182.52m2(60.84m2/層×3)。菌種、施肥次數(shù)與施肥量、澆水次數(shù)及用水量等菇床管理方法均相同。 
    (四)試驗(yàn)過(guò)程及技術(shù)措施 
        1.堆料 以甘蔗渣作培養(yǎng)基質(zhì),3月1日至4月2日堆料,共計(jì)4次翻料發(fā)酵,4月21日上料并對(duì)大棚消毒。 
        2.播種及采收情況 4月28日播種;6月19日至11月2日采菇結(jié)束。該試驗(yàn)大棚共計(jì)有7批次姬松茸,采收鮮菇78次。 
        3.栽培管理 參照雙孢蘑菇的栽培管理模式進(jìn)行,由駐點(diǎn)技術(shù)人員全程跟蹤技術(shù)指導(dǎo);病蟲害防治共3次:第一次是5月18日,施用80%多菌靈800倍液滅除雜菌;第二次是6月11日,用70%甲基硫菌靈800倍液;第三次是7月6日,施用高效綠霉凈(絕殺綠霉含量100%)1 000倍液。平時(shí)觀察有少量發(fā)霉時(shí)用石灰粉處理。 
        4.試驗(yàn)觀察 以2~3層床架作試驗(yàn)觀察區(qū)。每層分設(shè)為6個(gè)觀察小區(qū),采收前1d定點(diǎn)調(diào)查記錄姬松茸菌株外觀性狀;產(chǎn)量調(diào)查方法:采收時(shí)分別對(duì)每組鮮菇稱重。 
    二、結(jié)果與分析 
        1.各處理的姬松茸生長(zhǎng)性狀表現(xiàn)觀察 如表1所示:從各處理姬松茸菌株外觀性狀來(lái)看,使用植物活性水處理的姬松茸菌蓋厚平均為8.35mm,菌蓋直徑平均為54.9mm,菌柄長(zhǎng)平均為64.4mm,菌柄直徑平均為20.1mm,單株菌重平均26.2g,較普通水的處理姬松茸菌蓋平均厚8.07mm,菌蓋平均直徑47.6mm,菌柄長(zhǎng)平均61.01mm,菌柄直徑平均20.3mm,單株菌重平均24.05g,分別增加3.5%、15.3%、5.6%、-1%、8.9%。在各批次內(nèi),直觀上看,使用植物活性水處理菇床出菇整齊,菌株生長(zhǎng)均勻,長(zhǎng)勢(shì)好,菌株個(gè)體間差異較小,對(duì)照普通水生長(zhǎng)集中成團(tuán)不均勻長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較差。綜上所述:使用植物活性水能較好地增強(qiáng)姬松茸菌株的活性,促進(jìn)水分和養(yǎng)分的吸收,有利于出菇整齊,提高姬松茸的外觀品質(zhì)和產(chǎn)量。 
    表1 兩種水處理方式下姬松茸菌株性狀觀察結(jié)果
        2.各處理的姬松茸產(chǎn)量表現(xiàn)觀察 如表2所示:植物活性水處理的姬松茸大區(qū)累計(jì)產(chǎn)量為1 916.54kg,平均為273.79kg,較CK普通水處理平均產(chǎn)量240.91kg,增產(chǎn)32.88kg,增產(chǎn)幅度達(dá)13.6%。如按照7.5元/kg的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)收購(gòu)價(jià)計(jì)算,使用植物活性水處理的菇床平均增收達(dá)246.6元。 
    表2 兩種水處理方式下姬松茸的產(chǎn)量觀察結(jié)果
    注:以上產(chǎn)量均為大區(qū)處理產(chǎn)量結(jié)果,即182.52㎡產(chǎn)量。
    三、 結(jié)論 
        試驗(yàn)結(jié)果表明,在姬松茸的大棚生產(chǎn)中,應(yīng)用江蘇大學(xué)許士芬研究所活性水研究中心研制活性水制備系統(tǒng)處理后形成的植物活性水作澆灌菇床,能提高姬松茸菌株活性,促進(jìn)菌株對(duì)水分養(yǎng)分的吸收,顯著提高了菌株的外觀品質(zhì)和產(chǎn)量,從而提高了生產(chǎn)效益。(工作單位:貴州安龍縣農(nóng)業(yè)局) 

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