近日，昆明的雨水格外充沛，作為名貴食用菌之一的松茸也迎來了上市期。
據了解，大約20多天前松茸就已在這里陸續上市，主要產自昆明周邊地區。據云南木水花野生菌交易市場總經理成愛麗介紹，6月26日當天，市場內松茸的進貨量為300公斤。目前，松茸按照品質大致劃分為高中低三個價格檔次，品質優異的鮮松茸價格約為2000元/公斤，中等品質一般在1000元/公斤-1200元/公斤之間，較差品質的松茸價格一般在300元/公斤-600元/公斤之間。
不過，記者走訪市場后發現，市場內攤位處銷售的松茸大多價格不高，有的售價為300元/公斤，有的售價為400元/公斤，鮮有1000元/公斤以上的松茸出售。對此，成愛麗表示，對于品質較好價格較貴的松茸來說，本地市民的接受程度還不夠，目前多為經銷商通過包山等方式向村民收購品質較好的松茸，打包后再發送至訂單客戶處，目前看來大部分松茸已被省外市場所消化。順豐6月26日在香格里拉舉行的“松茸寄遞解決方案”發布會似乎也印證了這一點。云南順豐銷售負責人黃銳表示，2017年云南順豐共承運松茸717噸，今年順豐將加大投入，打通從原產地到交易市場、經銷商客戶，再到零售B端和消費C端的通道。
成愛麗表示，等到7月中旬，來自甘孜州、香格里拉等地的松茸將大量上市，屆時價格可能會出現小幅波動，但松茸的總體品質將會逐步提升。
松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。松茸好生于養份不多而且比較干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產地，產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。松茸，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌、中國二級瀕危保護物種。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。松茸是中國主要產茸區有香格里拉產茸區、楚雄產茸區和延邊產茸區等地區，其中香格里拉產茸區占全國總產量的70%，是連續30年的松茸出口冠軍。松茸中所含的松茸多糖對提高免疫力具有很好的功效。還能夠直接殺死癌細胞，并能抑制癌癥細胞的生成和分裂。提高體內胰島素含量、減少飯后血糖含量，并具有直接降糖的作用，是糖尿病輔助治療的康復食品。
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