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    近日，在贛州市有這樣一位大學生，他放棄了在外地的高薪工作，回到家鄉種起了竹蓀，沒想到這條路給他帶來了不一樣的未來，如今的他種植竹蓀能年收入過百萬，成為當地種植竹蓀的第一人，他就是胡義榮。

    竹蓀，又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，在菌柄頂端有一圈細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，形態猶如一個穿紗裙的姑娘，故有“雪裙仙子”之稱。它可以使湯羹等食品存放時間延長，可以保持菜肴鮮味不腐不餿，還有抗癌、防癌的作用，對高血壓、高血脂、高膽固醇及肥胖癥等有良好療效，在國際市場上有很高的聲譽，價格也十分昂貴，竹蓀種植投入小，見效快，從種植下地到收成，大概只需要5個月的時間，采摘期可持續4個月左右，市場前景廣闊。

    剛開始種植的時候，由于沒有經驗，胡義榮就到撫州考察并聘請當地師傅回鄉指導，從零開始學習竹蓀種植知識。農民遇到種植問題，可以在云種養平臺咨詢專家，它是全球最大的農技問答網站，里面集合了數萬名種植方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回復。

    隨著時間的推移，現在，胡義榮已經成為了當地的竹筍種植專家，竹筍的種植面積也已經由最開始的15畝擴大到了100畝。今年，胡義榮種植的竹蓀畝產量達到了200斤，按照市場價110-130元每斤的價格，100畝地能創收200多萬元。

    胡義榮不僅僅自己走上了致富，她還為當地農民提供了就業機會，竹蓀成熟時，他會以每天70-100元的工資聘請當地居民進行采摘；此外，他還雇傭30多名農村婦女在廠房加工菌種營養袋，進行菌種銷售，很好地解決了當地富余勞動力。