日前,云南農業大學盛軍教授、云南省高原特色農業產業研究院桂明英研究員與云南農業大學董揚教授聯名在科學期刊《Scientific Reports》(《科學·報告》)發表研究論文,公布了90種野生菌全基因組序列,為從源頭了解野生食用菌、利用和保護食用菌資源,發展菌產業提供了科技支撐。
食用菌是典型的不與糧爭地、不與地爭肥的綠色食品、綠色產業。云南野生食用菌種類有882種,占世界2166種的43%,占中國978種的90%。云南省野生食用菌已大量開發利用的約有20多種,年產量約8萬噸,全國市場野生食用菌商品約70%為云南所產。“十二五”期間,云南省食用菌總產量年均增幅33.0%,農業產值增幅28.5%,農業綜合產值增幅26.5%,年均出口創匯近1億美元,已成為我省的重要綠色產業之一。然而,云南省食用菌產業發展與其資源地位存在較大差距,產業技術較為落后、科技支撐力度不足、科技成果轉化和產業化滯后等因素,都嚴重制約了食用菌產業的快速發展。
針對云南食用菌產業存在的問題,云南農業大學牽頭成立了省內外多家科研單位參與的科技創新團隊,搭建云南特有食用菌有效成分分析篩選及驗證平臺、云南特有食用菌高值化綜合開發平臺、保鮮加工和質量安全標準化研發平臺、綜合服務平臺等四大產業平臺。通過團隊的技術輻射和帶動作用,促進科研開發及成果轉化。于2015年啟動“云菌基因組研究計劃”,共采集近500種食用菌樣本,對100余種野生菌完成基因組測序,建立基因序列共享信息數據庫,并同步開展了野生菌基因組數據挖掘和利用,探討毒性產生機制、營養相關機制等。
據悉,本次發布的90種野生菌的基因組數據,約占全世界已發布食用菌基因組數據的80%、真菌類基因組數據的20%。