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    2016年，平樂縣的莫際寧和幾個(gè)股東發(fā)起成立了一家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，落戶平樂縣張家鎮(zhèn)老埠村，租下村里廢棄的磚廠及周邊土地100畝，建立秀珍菇大棚，培育出了菌類上品——秀珍菇。

    經(jīng)過兩年的努力，公司年產(chǎn)菌包280萬(wàn)個(gè)，一部分用于生產(chǎn)鮮菇，一部分外銷給小規(guī)模生產(chǎn)的農(nóng)戶。公司年產(chǎn)鮮菇1000多噸、干菇兩噸多，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷深圳、廣州、南寧等城市的大型菜市場(chǎng)，供不應(yīng)求。產(chǎn)菇當(dāng)年公司產(chǎn)值達(dá)1000多萬(wàn)元，成為廣西區(qū)內(nèi)最大規(guī)模食用菌生產(chǎn)基地，市場(chǎng)前景非常可觀。

    目前，公司為社會(huì)提供80多個(gè)就業(yè)崗位，并特別安排了20多戶貧困村民就業(yè)。他們負(fù)責(zé)秀珍菇的肥水管理和采摘，實(shí)現(xiàn)了在家門口就業(yè)脫貧的愿望，月平均工資達(dá)3000多元。2018年，莫際寧的公司在平樂縣二塘鎮(zhèn)建立分廠，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，申報(bào)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，注冊(cè)自己的商標(biāo)，爭(zhēng)取打入大型超市。并培訓(xùn)農(nóng)戶種植蘑菇，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，由公司統(tǒng)一提供合格的菌包，免費(fèi)給予技術(shù)指導(dǎo)，由農(nóng)戶自行管理生產(chǎn)，公司統(tǒng)一按市場(chǎng)價(jià)分等級(jí)收購(gòu)銷售，帶動(dòng)更多農(nóng)戶特別是貧困戶實(shí)現(xiàn)脫貧致富。

    據(jù)介紹，袖珍菇也叫小平菇，是一種高蛋白低脂肪的營(yíng)養(yǎng)品，并具有消積化淤、清熱解毒、治療胃病傷寒等功效，其中維生素D的含量是其它菌類所不及的，是防治兒童佝僂病、軟骨病、中老年骨質(zhì)疏松癥的輔助食品。