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    日產2萬包!食用菌基地改建完成,秀珍菇產能提升

    發布時間:2024-11-19

      來源:海南農墾報

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    近日,海南農墾東新農場公司食用菌種植基地養菌房改建工作順利完成,養菌房從過去的15間增加至23間,出菇房由過去的69間減少至60間。一增一減之間,實現了養菌能力和出菇能力的平衡。
     
    據了解,該基地于2022年4月開工建設,2023年4月投產運營,是集菌包生產車間、養菌房、出菇房等為一體的工廠化標準生產廠房,建筑面積為1.2萬平方米,以生產秀珍菇為主,試種平菇、豬肚菇、白松茸等多個食用菌品種,目前是海南規模最大的食用菌種植基地。
     
    東新農場公司食用菌種植基地有關負責人介紹,基地主要生產秀珍菇,最初的設計方案將秀珍菇養菌周期預設為32天,因此建有15間養菌房和69間出菇房。但在實際生產中,由于菌包原料配方和生產技術工藝的調整,秀珍菇養菌周期為55天左右,出菇周期為5天。養菌時間延長,出菇周期縮短,造成養菌房養菌能力不足,出菇房富余,養菌能力和出菇能力失衡。
     
    經過產能測算,基地決定將11間出菇房、1間控制室及原老舊棚房改建為養菌房。改建后,養菌房增加至23間,養菌能力由過去的65萬包提升至115萬包;出菇房減少至60間,可在保證消毒空置時長的基礎上,滿足了秀珍菇出菇輪換生產需求。改建后,養菌能力提升,該基地秀珍菇每日產能由過去的1.2萬包提升至2萬包,達到合理的滿負荷生產,綜合成本有較大程度降低。
     
    由出菇房改建而成的養菌房單間面積較原先擴大一倍,層高從先前的4米增高至4.8米,目前處于清潔消毒階段。完成清潔消毒后,將盡快制包和接種進行養菌,滿足2個月后的日產2萬包出菇所需。(來源:海南農墾報)

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