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眉山首個食用菌觀光產業園將亮相東坡區

發布時間：2018-07-30

來源：四川在線

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7月29日，記者從眉山市東坡區獲悉，眉山市首個食用菌觀光產業園項目已啟動建設，并將于今年國慶前完工。屆時，眉山“泡菜之鄉”又將多一道風景。
據悉，眉山首個食用菌觀光產業園位于該市岷江現代農業園區(東坡區悅興鎮金光村境內)，項目占地面積為40畝。包括1000平米的食用菌科普館、5000平米食用菌采摘體驗館。該項目由四川大自然惠川食品有限公司新建，項目總投資約1200萬元。“小時候撿菌子的體驗可以在觀光產業園實現了。”眉山市民王芳表示對此很期待。

眉山市東坡區經信局相關負責人表示，該產業園項目業主四川大自然惠川食品有限公司，是東坡泡菜的代表企業之一，是一家規模較大的專業食用菌、醬腌菜種植、生產、銷售一體化的省級重點龍頭企業，旗下匯集“惠川”、“川蕎”兩大主打品牌，其“下飯菜”等產品，已為廣大消費者所熟悉。目前，公司自建蔬菜種植基地約1000多畝，輻射周邊農戶5000余畝，助農增收效果明顯。

四川大自然惠川食品有限公司董事長喻文建認為，食用菌產業可以通過深加工技術的發展，延伸食用菌生產的產業鏈，增加了食用菌生產的附加值，為食用菌生產企業提供了更大的業務發展空間及潛在市場規模，同時也通過產品多樣性的增加優化了食用菌消費需求。

“我們可以研發菇餅、菇面、菇菜、菌菇羹、肉菇菌菜、食用菌素腸及食用菌火腿等快餐方便即食等方便食用菌食品;發展豐富食用菌類佐餐食品;將食用菌制成蜜餞、果脯、奶酪、醬制品、腌制品、糖制品、各種風味小吃或者作為輔料制成點心等休閑食品;關注食用菌保健功能性食品開發;食用菌化妝品的開發利用等等”。喻文建說，“還可以將食用菌進行糧食化開發，加工成粉，添加面粉或糧食中，讓人們每天都能吃上菌菇。”