一直以來,永豐縣是個農業大縣,林木、稻草、牛糞等資源十分豐富。為了充分有效利用這些資源,“變廢為寶”,該縣從資金、原材料等方面制定一系列優惠政策,鼓勵農民發展蘑菇生產。縣信用聯社不斷加大信貸扶持力度,解決菇農資金難題。林業部門對菇農生產所需的棚架木竹料按自用材處理,降低了菇農的生產成本。
近日,在永豐縣羅鋪墾殖場一竹蓀菇種植基地,入股基地的群眾正在采收竹蓀菇,只見一個個竹蓀長勢喜人,喜獲豐收。
據了解,永豐縣充分利用生態資源豐富的優勢,大力引導農戶因地制宜發展竹蓀菇等食用菌種植,采取“支部+基地+家庭農場+農戶”經營模式,吸納農戶尤其是貧困戶以勞務、資金形式入股,打造了諸多食用菌示范點和銷售基地,加速了群眾增收的步伐。大力發展循環農業,增加農民收入,提高農業綜合效益。
竹蓀,又名竹參、竹笙、僧笠蕈等,擔子菌綱鬼毛科真菌植物,為我國特產,世界名貴食用菌之一。竹蓀營養豐富。據分析,每100克干竹蓀含粗蛋白15-22克、粗脂肪2.6克、維生素C1031毫克和維生素B類。特別引人注目的是,竹蓀中含有19種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸。此外,還含有多種微量元素。竹蓀菇素有“真菌皇后”的美譽,市場潛力巨大。