本網訊(記者 穆麗君)近日,在河南濮陽市臺前縣的一個食用菌大棚里,棚內干凈、整潔的栽培床上面“長”滿了密密麻麻潔白如雪的雙孢菇,只見這些雙孢菇長勢喜人。據了解,這些新鮮的雙孢菇于近期將以“籃子菇”的形式大量上市。
去年基地雙孢菇出菇圖
據基地負責人仝玉貴老師介紹,今年全鎮大概種植雙孢菇20萬平米左右,其中他本人建立冷庫1座,全鎮冷庫5座,目前正在發菌期,預計9月底左右全部出菇。基地出售蘑菇大部分都是以籃子菇形式出售,挑選出來的雙孢菇都色澤白皙,長勢整齊,個頭均勻。現招募全國各地雙孢菇代理商前來基地洽談合作。
“雙孢菇被稱為“素食之王”,由于營養價值高,且形狀好、顏色純,因而在市場上十分搶手。”仝老師介紹,目前,市場上雙孢菇籃子菇價格3-4元/斤,按目前生產銷售情況看,預計今年將產雙孢菇500萬斤。
雙孢菇,又名口蘑,圓蘑菇等,外形呈白色圓球狀,遠遠看上去,像一個個白白嫩嫩剛出鍋的小饅頭,它不僅肉質肥厚。味道鮮美,而且含有人體必需的6中氨基酸,以及豐富的維生素等,營養價值是蔬菜和水果的4—12倍。中醫認為雙孢菇味甘性平有提神消化,降血壓等作用,因而深受消費者歡迎。