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    發(fā)布時(shí)間:2018-08-23

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        近日,記者在鞍山市岫巖滿族自治縣朝陽鎮(zhèn)荒地村的黑皮雞樅菌試種基地見到了一種食用菌新品種——黑皮雞樅菌。“黑皮雞樅菌是中科院沈陽分院為我們提供的菌苗和技術(shù)支持,歷經(jīng)幾個(gè)月的栽培,終于試驗(yàn)成功,目前項(xiàng)目已經(jīng)在有序運(yùn)轉(zhuǎn)當(dāng)中,且已經(jīng)初步迎來經(jīng)濟(jì)效益。”荒地村村主任張廣志激動(dòng)地說。
        黑皮雞樅菌,肉質(zhì)脆嫩,富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素硒及真菌多糖等多種營養(yǎng)成分,具有降低血壓、抑制幽門螺桿菌的滋生、修復(fù)破損胃黏膜等多種功效,是一種藥食兼用型真菌,市場(chǎng)上還不多見,非常受高端酒店歡迎。雞樅菌的原產(chǎn)地在中國南部,主要產(chǎn)區(qū)分布在云貴川地區(qū),顏色有黑色、花白色等,已發(fā)現(xiàn)品種30種以上。自古以來,由于珍稀且藥用食用價(jià)值很高,與松茸、羊肚、黑虎掌同列為中國四大名菌,曾是歷朝貢品。市場(chǎng)上供不應(yīng)求,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。
        在葛藤村的黑皮雞樅菌生產(chǎn)基地,黑皮雞樅菌的技術(shù)指導(dǎo)老師伊利強(qiáng)說道:“岫巖是香菇大縣,而香菇材料需要消耗木材量非常大,這對(duì)生態(tài)恢復(fù)有一定的影響。為防止產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一,從而發(fā)展屬于草腐菌種類的黑皮雞樅菌,它需要消耗的木材占培養(yǎng)料的四分之一到五分之一,其他原料為作物秸稈、豆殼、玉米芯粉碎料等為主要栽培原料,節(jié)省木材消耗量的同時(shí),其經(jīng)濟(jì)價(jià)值為香菇的雙倍,是走可持續(xù)發(fā)展路線的食用菌產(chǎn)業(yè)。”
         目前,這批試種的黑皮雞樅菌有一畝地,共有10000段,從5月開始種植,現(xiàn)在就可以陸續(xù)采收了,非常成功,預(yù)計(jì)收入10萬元左右。
     

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