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    本網(wǎng)訊（記者 房琳）日前，由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、外事處、資環(huán)學(xué)院及科技處組織，由黃土高原食用菌提質(zhì)增效協(xié)同創(chuàng)新中心具體承辦的學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)崇實(shí)樓報(bào)告廳成功舉辦。報(bào)告會(huì)由食品學(xué)院副院長王愈教授主持。

    其中，邀請(qǐng)到的日本芝浦工業(yè)大學(xué)Uma Maheswari Rajagopal教授在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)崇實(shí)樓報(bào)告廳作了題為“Optical technologies in biology and food science”的學(xué)術(shù)報(bào)告。Rajagopal教授就功能性光學(xué)斷層技術(shù)（OCT）及生物散斑技術(shù)對(duì)食用菌、蘋果、西紅柿等食品的新鮮程度的應(yīng)用研究進(jìn)行了介紹，就不同食品（如茶葉）通過光學(xué)腦成像技術(shù)對(duì)腦部回應(yīng)的研究進(jìn)行了講解。報(bào)告內(nèi)容十分新穎，受到了參會(huì)師生的一致好評(píng)，并就相關(guān)問題與Rajagopal教授進(jìn)行了熱烈的討論。

 

    出席此次報(bào)告會(huì)的還有山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長王曉聞教授、副院長馮翠萍教授，中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長、省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長、黃土高原食用菌提質(zhì)增效協(xié)同創(chuàng)新中心主任常明昌教授，食用菌協(xié)同創(chuàng)新中心菌糠利用技術(shù)分中心主任程紅艷教授，食品學(xué)院及資環(huán)學(xué)院部分教師及80多名研究生。