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    本網訊（記者 房琳）日前，由山西農業大學食品學院、外事處、資環學院及科技處組織，由黃土高原食用菌提質增效協同創新中心具體承辦的學術報告會在山西農業大學崇實樓報告廳成功舉辦。報告會由食品學院副院長王愈教授主持。

    其中，邀請到的日本芝浦工業大學Uma Maheswari Rajagopal教授在山西農業大學崇實樓報告廳作了題為“Optical technologies in biology and food science”的學術報告。Rajagopal教授就功能性光學斷層技術（OCT）及生物散斑技術對食用菌、蘋果、西紅柿等食品的新鮮程度的應用研究進行了介紹，就不同食品（如茶葉）通過光學腦成像技術對腦部回應的研究進行了講解。報告內容十分新穎，受到了參會師生的一致好評，并就相關問題與Rajagopal教授進行了熱烈的討論。

 

    出席此次報告會的還有山西農業大學食品學院院長王曉聞教授、副院長馮翠萍教授，中國食用菌協會副會長、省食用菌協會會長、黃土高原食用菌提質增效協同創新中心主任常明昌教授，食用菌協同創新中心菌糠利用技術分中心主任程紅艷教授，食品學院及資環學院部分教師及80多名研究生。