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    浙江：衢州江山市林下竹蓀綻開“致富花”

    發(fā)布時(shí)間：2018-09-30

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        一直以來，江山市有毛竹林面積20多萬畝，但近年來因毛竹市場價(jià)格較低，出現(xiàn)竹農(nóng)棄管現(xiàn)象。對此，市林業(yè)部門采取有力措施，開發(fā)毛竹林下生產(chǎn)增收新模式，其中就包含竹林套種竹蓀。祝嚴(yán)駿看到了發(fā)展契機(jī)。
        “林場在保安鄉(xiāng)化龍溪村承包了1000多畝毛竹林，但由于竹材市場需求量小、竹筍價(jià)格偏低、勞動(dòng)力成本高等原因，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益低。在市林業(yè)部門的扶持、指導(dǎo)下，2013年開始修建林區(qū)道路和高山蓄水池，改善交通條件、提高抗旱能力，試種竹蓀。”祝嚴(yán)駿相告，起初他在竹林下試種5畝竹蓀，效益尚可。但接下來的兩年，隨著種植面積的擴(kuò)大，照料不及時(shí)，加之天氣干旱等原因，竹蓀幾乎絕收。
        “試種期遇到絕收也不是沒有心理準(zhǔn)備，畢竟巨大的天然優(yōu)勢還是擺在了面前。”祝嚴(yán)駿說，林下種竹蓀，不僅節(jié)約了土地，也節(jié)省了成本，化龍溪村氣候濕潤，利于竹蓀生長，采收期早。而且竹林套種竹蓀也解決了“菌田矛盾”，因竹蓀不能連作，種植過的田地要輪種其他作物三年以上才能作為竹蓀栽培地，造成了土地的浪費(fèi)。但在竹林下套種竹蓀，不僅節(jié)約了土地資源和搭建蔭棚的勞動(dòng)量，同時(shí)，栽培后的廢菌糠回歸林地，實(shí)現(xiàn)林菌互利、資源循環(huán)利用。
        種植竹蓀4年來，他時(shí)時(shí)刻刻都在惡補(bǔ)種植技術(shù)，耐心處理原料，精心選擇菌種，時(shí)時(shí)掌握氣候狀況……做到先天優(yōu)勢與后天努力相結(jié)合。今年，種植面積達(dá)到30畝，因技術(shù)當(dāng)先、管理到位、及時(shí)采收，從8月中旬起，每天能采摘新鮮竹蓀50多公斤，畝產(chǎn)達(dá)到47.2公斤，畝均收入11560元，實(shí)現(xiàn)了“一畝山萬元錢”的高效益。
        “今年我在竹林下套種了30余畝竹蓀，年內(nèi)可采3批，1畝地的竹蓀產(chǎn)量可達(dá)50公斤，按目前平均每公斤200元的批發(fā)價(jià)計(jì)算，今年預(yù)計(jì)收益可達(dá)30萬多元。”展飛家庭農(nóng)場主祝嚴(yán)峻告訴筆者。祝嚴(yán)峻在專家的指導(dǎo)下，每年都進(jìn)行竹林套種竹蓀，最多年份種植達(dá)50多畝。據(jù)悉，套種竹蓀既可增加竹農(nóng)收入，又改善了竹林土壤，可謂一舉兩得。
        竹蓀是一種真菌植物，寄生在枯竹根部，成熟的子實(shí)體在菌柄頂端有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，被稱為“雪裙仙子”“山珍之花”“真菌之花”等；而且營養(yǎng)價(jià)值高，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。
     
    　　
     

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