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    意大利:Funghi Valentina公司內雙孢菇即將收獲

    發布時間:2018-10-11

      來源:中國食用菌商務網

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        眼下,意大利Funghi Valentina公司菇場內呈現一片喜人場景,一顆顆白胖白胖的雙孢菇形似“剛出鍋的饅頭”,惹人喜愛。據了解,意大利Funghi Valentina公司主要在3個種植室共計13,000平方米的面積內生產雙孢菇和褐菇,年產量約3000噸。此外,公司還進軍食用菌深加工產業,并推出食用菌即食開胃菜、調味料及保健粉末等產品,憑借優質、營養、平價等優點頗受意大利市場歡迎。 
        意大利是古絲綢之路的終點,也是海上絲綢之路的交匯點。千百年來,連通歐亞大陸的古絲綢之路,為促進民族交流、文化傳播、科技進步和人類文明發展作出了重大貢獻。在意大利,雙孢菇是不可否認的當家品種,其產量和種植面積均占該國香菇、杏鮑菇、平菇和茶樹菇等特色食用菌的70%以上,使得意大利成為了歐洲第三大雙孢菇主產國。 
        此外,意大利還出產一種全球聞名的野生菌,就是白松露,由于其生長環境挑剔,產量低,品種珍稀,因此價格昂貴。白松露只生長在意大利及克羅地亞北部,品質最好的當屬意大利皮德蒙特地區,只在每年10月中旬到12月底生長,比黑松露更難以尋覓。(來源:agf. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES) 
     

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