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    南非:食用菌產業發展前景黯淡

    發布時間:2024-03-14

      來源:foodformzansi.

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    受多種因素影響,南非食用菌產業正處于黑暗時期。
     
    尼亞蒂先生在南非食用菌生產大省——豪登省從事食用菌種植超過15年。據他介紹,南非食用菌農場接連關閉,食用菌產品越來越短缺,價格飛漲,是過去5-10年以來的最高價格。
     
    行業專家對南非食用菌產業發展的黯淡前景感到擔憂,并指出,目前,高成本投入是導致食用菌農場關閉的主要因素之一,且南非食用菌產業面臨著無數挑戰,行業非常受控,難以發展。
     
    尼亞蒂表示,政府的不作為也是導致目前情況的一大原因。此外,食用菌種植需要有利的生長條件和及時且靈活的溫度調節。然而,電力供應不穩定嚴重影響食用菌接種、冷藏、儀器供電等種植環節,加大了南非食用菌種植風險。(來源:foodformzansi.)

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