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個人簡介：王賀祥，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)生物學(xué)院微生物學(xué)系教授，博士生導(dǎo)師，北京食用菌協(xié)會名譽會長，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家。1981年畢業(yè)于北京農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物學(xué)專業(yè)，1984年獲碩士學(xué)位并留校任教，1993年任副教授并赴香港中文大學(xué)攻讀博士學(xué)位，師從國際著名食用菌學(xué)家張樹庭教授（Prof. S.T. Chang），從事食用菌中生理活性物質(zhì)的研究，1996年獲博士學(xué)位。1997-1998年于香港中文大學(xué)從事博士后研究。近年來主要從事食用菌學(xué)的教學(xué)和食用菌保鮮加工及大型真菌中生理活性物質(zhì)的研究，在真菌凝集素、食用菌多糖和酶以及HIV逆轉(zhuǎn)錄酶抑制劑的研究中都取得了重要進展。在國際學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表SCI刊源論文100余篇。2004年獲國務(wù)院政府特殊津貼。

個人簡介：邊銀丙，教授，博士生導(dǎo)師，理學(xué)博士。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所所長，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病蟲害防控功能實驗室主任兼崗位專家。兼任中國食用菌協(xié)會副會長，中國菌物學(xué)會常務(wù)理事，湖北省食用菌協(xié)會會長，全國食用菌品種認(rèn)定委員會，湖北省農(nóng)作物品種審定委員會常務(wù)委員。《菌物學(xué)報》《食用菌學(xué)報》《菌物研究》編委。主要從事于香菇、黑木耳、茯苓等大型食用真菌種質(zhì)資源、分子生物學(xué)及遺傳育種和病害防控等方面的研究。先后主持了國家自然科學(xué)基金項目等項目20多項。獲得國家科技進步二等獎和湖北省科技進步二等獎各1項，獲得國家授權(quán)發(fā)明專利4個，國家認(rèn)定品種5個。主編、參編教材或?qū)Ｖ?部，發(fā)表SCI論文20篇，其它論文40余篇。

個人簡介：胡清秀，女，1963年生，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)體系崗位專家，博士生導(dǎo)師，中國食用菌協(xié)會常務(wù)理事、專家委員會委員，中國綠色食品專家委員會委員，中綠華夏有機食品專家委員會委員。長期從事栽培技術(shù)與食用菌資源利用研究，主持完成科技部基礎(chǔ)性工作專項“我國山區(qū)菌物資源保護和利用”、農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項目“利用農(nóng)業(yè)廢棄物生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用菌技術(shù)示范與推廣”、國家“十一五”項目專題“農(nóng)田秸稈菌業(yè)循環(huán)技術(shù)基礎(chǔ)研究”、國家“十一五”項目專題“基于農(nóng)牧廢棄物—食用菌開發(fā)體系的農(nóng)業(yè)生境過程控制”、國家科研院所開發(fā)項目“食用菌新品種培養(yǎng)與新產(chǎn)品開發(fā)研究”、星火計劃項目“珍稀食用菌秸稈栽培技術(shù)示范、推廣及產(chǎn)業(yè)化”、農(nóng)業(yè)部項目“我國東南沿海地區(qū)“稻菇畜”結(jié)合可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)示范推廣”、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)重大項目“野生食用菌馴化與深加工技術(shù)研究”等20多個項目，獲得農(nóng)業(yè)部“農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎”一等獎2項、福建省級科技進步獎二等獎2項、湖南省科技進步獎二等獎1項、廣東省科技進步獎三等獎1項，主持制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定4項；授權(quán)專利4項，培養(yǎng)研究生21名，發(fā)表論文80多篇，主編及參編著作14部。

個人簡介：董彩虹， 博士、研究員，博士生導(dǎo)師。 中國菌物學(xué)會產(chǎn)業(yè)分會常務(wù)副秘書長，研究方向為食藥用菌種質(zhì)資源搜集、新品種選育、子實體發(fā)育機制及發(fā)酵工程研究，涉及類群包括具有重要經(jīng)濟價值的珍稀種類冬蟲夏草、蛹蟲草、高雄山蟲草、繡球菌、黃傘、猴頭菇和白耙齒菌等。發(fā)表論文50余篇，申請專利8項，其中6項已獲授權(quán)，參與編寫《中國冬蟲夏草》。

個人簡介：張玉亭，研究員，河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物營養(yǎng)與資源環(huán)境研究所所長，河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系食用菌創(chuàng)新團隊首席專家。長期從事植物保護、農(nóng)業(yè)資源高效利用、食用菌栽培技術(shù)等領(lǐng)域的科學(xué)研究，具有較高的學(xué)術(shù)水平和管理水平。

個人簡介： 康源春，現(xiàn)為河南省農(nóng)科院食用菌研究開發(fā)中心主任，兼河南省食用菌協(xié)會副秘書長，參加工作以來一直從事食用菌學(xué)科的科研、生產(chǎn)和示范推廣工作，以食用菌優(yōu)良菌種的選育、高產(chǎn)高效配套栽培技術(shù)、食用菌病蟲害防治技術(shù)、食用菌產(chǎn)品的保鮮技術(shù)等為主要研究方向，參與完成省級科研成果4項，主持完成省級科研成果2項，分別獲河省星火三等和二等成果獎。

個人簡介：申進文，現(xiàn)任中國食用菌協(xié)會理事、河南省食用菌協(xié)會副理事長。長期從事食用菌科研和技術(shù)推廣工作，承擔(dān)多項科研項目，其中“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)平菇菌株新831菌種選育及栽培技術(shù)研究與開發(fā)”2005年獲河南省科學(xué)技術(shù)進步貳等獎，項目主持人；“白阿魏蘑菌種選育及栽培技術(shù)研究與應(yīng)用”2002年獲河南省科學(xué)技術(shù)進步貳等獎，項目主持人；“黃背木耳菌種選育及栽培工藝研究和應(yīng)用”2000年獲河南省星火貳等獎，項目主持人。 

個人簡介：陳俏彪，麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授、研究員，浙江省有突出貢獻的中青年專家，麗水微生物研究所所長，國家 “2011協(xié)同創(chuàng)新平臺”特聘研究員。國家科技部“國家食用菌工程技術(shù)研究中心浙江食用菌技術(shù)培訓(xùn)基地”負(fù)責(zé)人。扎根慶元山區(qū)21年，長期從事基層科研工作。曾經(jīng)主持完成國家科技攻關(guān)項目1項、國家星火項目1項、省級科研項目5項、市重大項目1項。主持選育的香菇新品種“慶科20”通過國家級認(rèn)定。《香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)制訂人之一。是國家科技進步二等獎主要完成人、浙江省科學(xué)技術(shù)二等獎第1完成人、浙江省科學(xué)技術(shù)三等獎第2完成人；教育部高職教育“十二五”、“十三五”規(guī)劃教材《食用菌生產(chǎn)技術(shù)》主編。獲國家發(fā)明專利4項，實用新型專利15項。

個人簡介： 魏銀初，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系駐馬店試驗站站長、駐馬店市農(nóng)科院副研究員， 駐馬店市食用菌工程技術(shù)研究中心主任。參加工作以來一直從事食用菌科研推廣工作，現(xiàn)主持駐馬店市科技攻關(guān)項目，先后獲得多項食用菌成果獎 。發(fā)表食用菌專業(yè)論文10余篇，兩次獲得河南省食用菌行業(yè)優(yōu)秀人才。

個人簡介：程雁，先后榮獲河南省科技進步二等獎項，三等獎6項，部級獎1項，參與制訂河南省地方標(biāo)準(zhǔn)6項，授權(quán)實用新型專利3項，參與編寫食用菌專看15部，在國內(nèi)核心期刊發(fā)表論文30余篇，2013年河南省勞動模范，中國食用菌商務(wù)網(wǎng)特邀專家，河南廣播電視臺特邀專家，河南財政金融學(xué)院特聘教授。