近日,由云南省商務廳主辦的“2018新加坡云南松茸松露節推介會”在新加坡成功舉辦。此次推介會以野生菌為代表的“綠色美食、健康美食、養生美食”為主題,向新加坡當地商家和消費者展現了云南的獨特魅力。
推介會上,中國駐新加坡大使館、新加坡企業發展局、各大商會、食品進口商及知名餐廳負責人共一百多人蒞臨會場。通過嘉賓致辭、養生專家授課、知名廚師菜品展示和三家參展企業產品介紹等環節,讓在場的各界人士體驗到云南松茸松露的美味,感受到云南綠色食品的豐富多樣。
據了解,云南自然資源豐富素有植物王國、動物王國、有色金屬王國的美譽。云南優良的自然資源形成了發展高原農業得天獨厚的條件,造就了優質的云菜、云果、云藥、云茶等特色農產品。吳麗仙介紹說,云南已經成為中國乃至全世界野生菌物種最豐富的地區,野生菌產量占中國年野生菌產量的80%,世界野生菌產量的40%。
云南是中國在“一帶一路”建設中具有地緣優勢的省份之一,云南生產的包括菌類在內的農產品在全球市場上具有一定的知名度。然而受到交通運輸等因素的限制,云南的優質野生菌產品并未被新加坡市場所熟悉。但是隨著基礎設施的不斷完善,云南優質農產品在東南亞地區的市場發展空間十分廣闊。
推介會由中國云南省商務廳主辦,云南省駐新加坡商務代表處和明華(新加坡)代理有限公司承辦,云南省鹽業有限公司、怒江州扶貧投資開發有限公司、云南能投野生菌農業發展有限公司協辦、新加坡企業發展局支持。