10月深秋時節，在太白縣上白云種養殖專業合作社辦公室，合作社副理事長李玉軍談起了近幾年的經歷。“我是上白云村人，以前常年在陜北、陜南等地干工程，雖說收入比在老家強，但是家里3個老人、兩個孩子照顧不上，加上我身體不好，在外奔波多年，老家連個像樣的房子都蓋不起。2014年，我被評為村里的貧困戶，2016年，靠著國家政策，我幾乎沒掏錢就建起新房。回家蓋房的那段日子，我感受到了村里整體面貌的變化，也了解到國家針對貧困戶的各種好政策，于是決定不再外出，留在村子里干一番事業。”
李玉軍說，在外闖蕩時，聽說種植食用菌效益不錯，但他沒經驗也沒技術，2017年，他和村干部一起到漢中種植戶那里拜師取經，考察之后，決定回村試種赤松茸。“2017年5月，我們成立了合作社，成員是包括我在內的12戶貧困戶，建了16個大棚。試種的成果很好，太白的氣候很適合赤松茸生長，銷路也不愁。”李玉軍說。
看到這項產業能帶動脫貧，在村里的支持下，合作社開始擴大規模。2017年11月，合作社流轉上百畝土地，建成210個種植大棚。村主任馬軍利說：“目前合作社成員有81戶，包括村里全部54戶貧困戶。作為村集體經濟，種植園目前投資240萬元，大部分是扶貧資金，通過涉農資金配股，貧困戶變成合作社股東，村民也可以用現金和土地入股。合作社采用統一耕種、統一管理、統一技術指導、統一加工銷售、年底分紅的模式進行管理。”
據了解，赤松茸原產歐美，吉林地區有野生分布，近年來開始推廣人工栽培，屬名貴珍稀食用菌品種。上白云種養殖專業合作社的赤松茸一年能收四茬，一個棚的年產量能達到750公斤，其中一半屬于精品菇，每公斤售價能達到24~32元。
今年9月底，合作社進行分紅，貧困戶每戶分到1000元，如果有現金和土地入股，還可以分得更多，最多的一戶分到3400多元。分紅只是村民收入的一部分，更大一部分來自務工收入。合作社今年發放固定工人和臨時工人工資達到30多萬元，這些錢都進入了村民的錢包。一位在合作社務工的婦女說，她63歲，今年最多的時候從合作社一個月領到3000多元工資。
“剛開始辦合作社，很多人并不看好，今年拿到收入后，村民們普遍覺得這是個好項目，下一步，我們計劃繼續擴大規模，將全村人和周邊村的貧困戶都吸收進來，將種植大棚擴展到500個，種植品種增加雞樅、猴頭菇等。”馬軍利說。
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