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    福建:福鼎黑皮雞樅試種成功

    發布時間:2018-11-08

      來源:中國食用菌商務網

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        日前,福鼎市磻溪鎮赤溪村菇農張祥在的菇棚里,黑皮雞樅長勢良好。“以前都是到浙江龍泉購買菌種,現在福鼎店下鎮綠盛菌業專業合作社就可以購到,價格便宜了一半多,試種成功后,村里已有十多戶準備明年種植黑皮雞樅。”張祥在說。
        張祥在說的綠盛菌業專業合作社,是由福鼎食用菌工廠化生產的領軍人物章學活創建的。章學活創辦的綠豐農業開發有限公司,年產鮮杏鮑菇4000噸、秀珍菇等食用菌類100多萬包,產值4000多萬元。該企業先后被評為寧德市龍頭企業、全國農業科技試驗示范基地等,帶動解決周邊150多人就業。引進的黑皮雞樅菌種便是當下的一個新項目,目前已全面鋪展開。
        據悉黑皮雞樅菌是一種珍稀食用菌,市場前景廣闊,具有很高的食用和藥用價值,黑皮雞樅菌富含人體所必需的氨基酸、蛋白質、脂肪和各種維生素及鈣、磷等物質,為菌中之冠,是世界四大名菌之一。黑皮雞樅菌肉質細嫩,氣味香濃,味道鮮美,無論炒還是清蒸或做湯,其滋味都很鮮美。

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