近年來，納雍縣左鳩戛鄉立足本地特色，積極探索符合鄉情的特色產業扶貧新路子，在推進農業產業結構調整過程中，合理利用和開發荒山荒坡土地資源，把食用菌種植作為農業結構調整、鄉村振興產業謀劃、增加農民收入的重要載體，按照“一鄉一特”發展思路，積極探索謀劃食用菌種植，不斷加大政策扶持力度，強化技術服務，使全鄉食用菌產業得到了一定程度的發展。
該鄉依托鄉內菌種加工企業和菌種培植大戶，大力發展以冬蓀種植（林下仿野生與人工撫育）為主，以開發與保護相結合的方式撫育、馴化牛肝菌、密環菌、老人頭菌等為輔的食用菌產業，產生了一定的經濟效益和社會效應。
通過采取開群眾會，印發食用菌宣傳資料等各種有效形式，廣泛宣傳食用菌產業發展前景，使全鄉牢固樹立發展食用菌種植作為全鄉助力脫貧攻堅產業扶貧的發展思路。同時，成立食用菌產業發展領導小組，制定了嚴格的目標管理考核辦法，明確工作任務，為推進食用菌產業助推產業扶貧奠定了思想基礎和制度保障。
按照“種源先行、選點示范、整體推進”的發展思路，2016年以來，左鳩戛鄉在種源培育上，通過大力扶持鄉內野生菌馴化中心、菌種加工廠以及加工點，形成從源種到二級種到栽培種的產業源頭，現源種、二級種培育年產超過10萬瓶，栽培種年產超600噸的種子種源；在提供優質種源的基礎上，菌種加工廠（合作社）從指導種植、產品加工及成品銷售保障上進行全程服務，使食用菌產業成為全鄉農民增收致富的重要產業。
按照“市場+企業+合作社+農戶”的生產模式，推廣食用菌種植，實現產業化發展。今年以來，已與收購食用菌客商簽訂了銷售合同（主要品種為冬蓀），實行鮮貨不低于24元每公斤、干貨不低于400元每公斤的保底價格（若市場價格高于保底價格，則按市場價格）進行收購，使食用菌的銷售有了保障。同時，引進一批信譽好、經濟實力強的客商，進一步延伸產業鏈條，拉動全鄉食用菌產業快速發展，將食用菌產業做成富民增收的一大特色產業。
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