近日,西班牙食用龍頭企業Riberebro集團旗下的Ayecue鮮品部門表示,該公司已增加鮮品食用菌的供應范圍,推出了一系列西班牙消費最多的有機食用菌新品種,其中包括雙孢菇、褐菇、平菇、香菇等。
該公司相關負責人Aitor Sanzol稱:“大約一個月前,我們開始銷售Riofresh品牌的第一批有機食用菌。我們在Fruit Attration展會上展示了這些產品,其前景美好。許多分銷鏈對它們感興趣,我們也正與分銷商們合作策劃圣誕節前的促銷活動。這是一個有能力滿足對有機食用菌有高需求的時期,我們已準備好全年不間斷為客戶供應有機食用菌。”
據了解,Riberebro集團是歐洲最大的食用菌生產商之一。其每年產量約為5200萬公斤,其中一部分產品用于罐頭行業。該企業將整個食用菌價值鏈整合到生產結構中,其擁有第三階段堆肥廠、農作物氣候控制室、溫控包裝基礎設施以及國內和國際分銷能力等。全面的價值鏈控制能力及品種廣泛供應能力以Ayecue使其成為該行業的領先品牌。
Ayecue生產的85%食用菌銷往國內市場,其余部分出口摩洛哥、葡萄牙、法國、比利時甚至荷蘭等鄰國。Aitor Sanzol稱:“我們必須記住,食用菌是一種注重鮮味的產品,我們需要在收割后的最短時間內放在貨架上,使其在冷鏈保持最佳溫度。這就是為什么我們不運往更遠目的地的緣故。盡管食用菌罐頭市場更加趨向國際化,但西班牙的鮮品市場仍然有很大的增長潛力,因為達到其他鄰國的人均消費水平還有很長的路要走。”(來源:freshplaza.com/翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES)