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    1月24日，由楊凌恒燊農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社組織的“羊肚菌生產(chǎn)栽培管理培訓(xùn)會(huì)”在陜西楊凌種子大市場(chǎng)雙創(chuàng)中心舉辦，恒燊農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社社員及羊肚菌生產(chǎn)意向者參加了此次培訓(xùn)。
    據(jù)了解，羊肚菌為食、藥兩用真菌，含有多種維生素和氨基酸，能為人體提供豐富的植物蛋白，是食用菌中較為高端的產(chǎn)品，但因其對(duì)環(huán)境、溫度等因素要求較高，我國(guó)北方地區(qū)培育較少，價(jià)格較高。
    據(jù)楊凌恒燊農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張恒介紹，羊肚菌每年9-12月播種，來(lái)年3-4月份采收，每年只能栽培一季。目前，通過(guò)自己不斷的學(xué)習(xí)和研發(fā)，該合作社已成功在楊凌地區(qū)栽培種植。2018年，合作社使用溫室大棚栽培羊肚菌，每畝一季可產(chǎn)出鮮羊肚菌200-300/斤，價(jià)格為150-200元/斤，毛收入為30000-60000元，經(jīng)濟(jì)效益較高。
    目前，楊凌恒燊農(nóng)業(yè)合作社已發(fā)展成為集科研、菌種種源培育供應(yīng)、規(guī)模化種植、產(chǎn)品回收銷售為一體的綜合性專業(yè)合作社，合作社對(duì)社員種植大棚羊肚菌全程進(jìn)行指導(dǎo)和管理，在合作初期與社員簽訂預(yù)購(gòu)合同，對(duì)羊肚菌進(jìn)行統(tǒng)一栽培、管理和收購(gòu)，解決社員后顧之憂。