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    美國(guó)：食用菌行業(yè)受歡迎程度呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)

    發(fā)布時(shí)間：2019-02-12

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        據(jù)美國(guó)食用菌協(xié)會(huì)報(bào)告顯示，2018年美國(guó)食用菌行業(yè)的銷售額比2017年增長(zhǎng)了近6%，整體食用菌價(jià)格上漲了3%。且近年來(lái)，食用菌行業(yè)受歡迎程度在美國(guó)顯穩(wěn)定快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。
        美國(guó)猶他州一家食用菌公司Mountain View的負(fù)責(zé)人Barney稱：“每年12月的中下旬至1月中上旬，食用菌市場(chǎng)需求量都會(huì)大幅上漲，直到1月中旬這種趨勢(shì)才會(huì)所有下降，持續(xù)到春季需求量將再次大幅上漲。但總體而言，目前食用菌需求量相對(duì)依舊十分強(qiáng)勁。” 
         Barney認(rèn)為，食用菌需求的不斷增長(zhǎng)主要有幾個(gè)因素，其中包括媒體對(duì)食用菌健康益處的報(bào)道，以及電視和網(wǎng)絡(luò)廚師定期開(kāi)展節(jié)目，將食用菌納入美味菜肴的效果。“以前，食用菌需求量只有在冬季才會(huì)大幅上漲，但近幾年來(lái)在夏季中其依舊保持良好的銷量，這讓我感到非常高興。”Barney補(bǔ)充道。 
        展望未來(lái)，Barney表示Mountain View食用菌公司的需求及供應(yīng)量將進(jìn)一步增加，他們也將繼續(xù)把焦點(diǎn)放在雙孢菇及褐菇兩個(gè)品種上。（1美元=6.8275人民幣，來(lái)源：freshplaza.com翻譯/中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部 微信公眾號(hào)：MUSHROOMTIMES） 

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